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中表明試吃活動(dòng)只在葉氏秘鹵總店j行，n據(jù)葉氏秘鹵老板趙紅秀所言，會(huì)n據(jù)顧客人的反應(yīng)j行不同的調(diào)整。

而這一篇報(bào)dao的作者自然是對(duì)于蓉城shi品產(chǎn)業(yè)特別關(guān)心的“趙季安”。

他的報(bào)dao基本上客觀、詳細(xì)地描述了試吃活動(dòng)，并且評(píng)論dao：

“卷餅是世界廣泛存在的飲shi方式，作為一名ishiai好者，曾經(jīng)也在o都、鵬城品嘗過可麗餅、烤肉卷餅。不得不說葉氏秘鹵所zuo的這些卷餅味dao相當(dāng)正宗，各有特se。

但是葉氏秘鹵作為一家鹵菜專賣店，現(xiàn)在銷售卷餅類shi品，顯然有些不務(wù)正業(yè)。

鹵菜與卷餅的烹飪、銷售環(huán)境完全不同，而且這些卷餅都有葉氏秘鹵老板制作，不ju有可推廣xg。

雖然味dao不錯(cuò)，但如果葉氏秘鹵什么都想銷售，只會(huì)淪落為四不像……”

這篇報(bào)dao在旁人看來，雖然表揚(yáng)了卷餅的味dao不從，但明褒暗貶。顯然不看好葉氏秘鹵推chu的卷餅。

就連趙母看到這篇報(bào)dao的時(shí)候都有些不gao興，忍不住對(duì)剛放學(xué)回家的趙安說dao：

“我又沒說這些卷餅以后是在葉氏秘鹵chu售。不過這個(gè)趙季安的確很厲害，和我們想的一樣?！?/p>

“趙季安”之前很多文章都讓趙父趙母受益匪淺，一方面趙母很重視趙季安的評(píng)論與意見，另一方面又有些不服氣，想要證明自己。

趙安可不敢給自己母親坦誠趙季安就是自己，別人都意味這篇文章是明褒暗貶，但恰恰相反。

趙安確信絕大bu分的人看到這篇文章的時(shí)候記住的都是葉氏秘鹵卷餅味dao正宗、i味這一dian。

畢竟現(xiàn)在趙季安在大bu分人心中，就算不是ishi家，那也是shi品領(lǐng)域的專家，說的話相當(dāng)可信。

一個(gè)餐飲店在開店初期最有可能遭遇的困難是什么，那就是名氣不夠、客liu不夠。

酒香不怕巷zi深，這種觀念早就該拋棄了。

如果趙母剛開始賣鹵菜的時(shí)候，沒有趙安的賣力宣傳吆喝，現(xiàn)在絕對(duì)不會(huì)有如今的成績。

趙安沒有學(xué)過宣傳學(xué)、廣告學(xué)，但是算是半個(gè)明星的他，看過太多的案例了。

最常用方式中就有捆綁宣傳，人氣低的捆綁人氣gao的。這種事qg在各行各業(yè)都經(jīng)常發(fā)生，更何況這一次捆綁的是自家生意，趙安沒有一絲一毫的愧疚。

當(dāng)讓捆綁也講究技巧，如果直接把葉氏秘鹵拋chu去，然后說紅秀shi品要開辦新的餐廳，能夠xi引來客人，但有很大一bu人會(huì)產(chǎn)生懷疑：葉氏秘鹵一個(gè)zuo鹵菜的，能夠zuo好各種卷餅嗎？

趙安知dao趙母zuo的卷餅味dao不錯(cuò)，但也絕對(duì)稱不上驚世駭俗，能夠讓人liu連忘返。帶著懷疑來品嘗，最后的評(píng)價(jià)肯定也會(huì)低上三分。

這種時(shí)候一個(gè)中立、客觀，甚至帶著些許批判的意見，能夠讓shi客們放xia所有的疑慮。

對(duì)此趙安同樣沒有任何的愧疚，他還是可以保證以“趙季安”這個(gè)shen份所寫所言都是真實(shí)、客觀的，他還不屑于nong虛作假。

“不過安安，他說我們zuo的那些外國卷餅很正宗，真的嗎？”

趙母還是有些意外對(duì)方的夸