而灶臺(tái)另一處,翟小鳳問道:
「水都加好了,也都攪和勻了,現(xiàn)在是面糊糊——還要做什么?」
蔣師傅還在認(rèn)真炒著雞蛋,聞言就吩咐道:
「把切好的白菜慢慢兒都加進(jìn)去,要是一下加不了,就一點(diǎn)點(diǎn)的加。等那白菜里的水都出來后再攪攪?!?/p>
這都是傻瓜工作,不需要什么功底的,翟小鳳執(zhí)行的相當(dāng)完美。
而蔣小康也順勢(shì)將手機(jī)支架挪了個(gè)位置,而后端起一大盆焦黃酥香的炒雞蛋碎:
「也加到鍋里去?!?/p>
一盆雞蛋三個(gè)鍋分,這種實(shí)在勁兒看得直播間那頭兒的周二寶口水都要滴答下來了,內(nèi)心一片酸楚:
天底下的好工頭那么多,分我一個(gè)又怎樣?!
而蔣小康則不緊不慢:「加胡椒,加鹽,你要估摸不準(zhǔn)就嘗嘗?!?/p>
順帶還多指點(diǎn)兩句:「這菜簡(jiǎn)單,可做好了也能叫人一頓吃幾碗。配料你隨時(shí)換,有啥用啥。」
「之前那白菜桿子需要切絲兒,葉子圖省事兒直接撕吧碎也行,都一樣,我是切菜切順手了?!?/p>
翟小鳳連連點(diǎn)頭,用心記下。
她翻攪的差不多了,那三大盆的白菜也慢慢的都填進(jìn)了鍋里,如今煮的軟綿綿黏糊糊。白玉一樣的濃湯里露出焦黃的雞蛋碎和翠綠的菜絲兒,伴隨著蒸騰熱氣一起撲過來,讓人下意識(shí)就深吸一口氣!
但,這還沒完!
關(guān)于做菜,蔣小康可有太多順手的知識(shí)點(diǎn)了:
「做素菜用豬油才香,除非是口味兒特別不愛葷的——像他們這做體力活的,油水小了根本不行,沒干倆小時(shí)就該餓了?!?/p>
于是又掀起一旁大盆的蓋子,露出底下焦酥酥的豬油渣來。
這還得了?!
周二寶身邊的工友們把頭湊的更近了,仿佛再近一點(diǎn)就能憑空吃到似的。他們干了這幾天活兒,正經(jīng)好肉沒吃到過幾片兒,如今瞧著人家這伙食,別說口水滴答出來了,眼淚都快涌出來了!
一個(gè)修路,一個(gè)蓋房子,誰比誰高貴呀,怎么人家就吃成這樣了呢?
果不其然,豬油渣也被分開燴進(jìn)鍋里,小火在底下咕嘟著,上頭的白菜湯粘稠的翻滾著泡。
那陣陣的濃香,哪怕隔著屏幕也能從思維里溢出來。
大家受不了這香氣,紛紛轉(zhuǎn)移視線往外看了看,就眼睜睜看著廚師往鍋里倒了兩碗油,然后蔥姜蒜啪嗒都放進(jìn)去,勺子動(dòng)彈兩下,緊接著那厚薄不均的土豆片兒也跟著放了進(jìn)去……
還沒等翻炒呢,又往里頭再加了一盆水,倒了半瓶生抽……
至于肉?
哦,瞪大眼睛才能發(fā)現(xiàn),也不知道對(duì)方是怎么乾坤大挪移的,挺長(zhǎng)一刀五花肉,如今下鍋就薄如蟬翼的那么一小堆兒,早跟著蔥姜蒜一起炒吧了。
廚師是真怕他們吃飽??!