這晚晚餐的時(shí)候,林妙妙忽然提出了個(gè)想法。
因?yàn)樗呀?jīng)有一段時(shí)間不會(huì)孕吐,她希望可以繼續(xù)工作。
當(dāng)然她和眾人提出時(shí),他們也不免擔(dān)心。
不過(guò)林妙妙依然堅(jiān)持,“很多媽媽都在懷孕的時(shí)候工作,現(xiàn)在我的身體也沒有什么特別的狀況,我想是能應(yīng)付得過(guò)來(lái)的?!?/p>
相對(duì)其他人的擔(dān)心,秦墨深卻是很支持她,“妙妙說(shuō)得沒錯(cuò),如果身體能夠兼顧得過(guò)來(lái),我也贊成?!?/p>
同樣重視工作的他,自然更能體會(huì)林妙妙的感受,而其他三人對(duì)視幾眼,許則言卻忽然輕咳一聲。
“是這樣的,妙妙?!痹S則言給她提議,“之前我們一個(gè)項(xiàng)目的部分獎(jiǎng)金,用來(lái)了增添員工福利,也就是下午茶的環(huán)節(jié)?!?/p>
“嗯?”
“周五吧,你不是最近在研究新品吧?就先提前練練手,我把預(yù)算和人數(shù)報(bào)給你?!?/p>
林妙妙想到馬上就能接到工作,不免神情雀躍,“有什么要求嗎?”
“就做你想做的新品,當(dāng)作一次產(chǎn)品反饋吧?!?/p>
宋衍也表示了支持,“家里的廚房完全可以達(dá)到工作室的條件,你也不用跑來(lái)跑去,到時(shí)讓閃送送到公司就好。”
林妙妙一想確實(shí),她最近研發(fā)的新品也需要進(jìn)行調(diào)整,或許這是個(gè)合適的機(jī)會(huì)。
“好?!?/p>
許則言領(lǐng)頭的部門不大,人也不算太多,有了充分的準(zhǔn)備,林妙妙完全可以忙得過(guò)來(lái)。
林妙妙問了問他們平時(shí)下午茶搭配的飲品,主要是咖啡,美式、摩卡,甚至是黑咖啡都有。
她根據(jù)他們飲品的風(fēng)格和習(xí)慣,訂制了甜點(diǎn)的種類,其中也涵蓋了她準(zhǔn)備推出的新品。
首先是可露麗,焦糖色的可露麗,從外表顏值上看本身就與咖啡非常搭。
從味道上來(lái)說(shuō),可露麗外表酥脆,內(nèi)里軟糯濕潤(rùn),能和咖啡的口味融合得很好。
此外,可露麗還可以用來(lái)蘸取咖啡進(jìn)行品嘗,也是一種很別致的吃法。
她做了三種口味的可露麗,第一個(gè)是經(jīng)典的基礎(chǔ)款,香草可露麗。
牛奶加入香草籽加熱,再放入黃油攪拌至融化。低筋面粉過(guò)篩,再將牛奶和黃油混合物多次倒入,攪拌至無(wú)顆粒狀態(tài)。
面糊拌入全蛋、蛋黃和糖,滴入一點(diǎn)朗姆酒,攪拌均勻,放冰箱冷藏一夜。
小巧可愛的黃銅制可露麗模具,內(nèi)壁刷一層黃油,面糊倒至九分滿,再放入烤箱,烤將近一小時(shí)的時(shí)間。
可露麗的第二個(gè)口味是柚子烏龍茶,烏龍茶加入到面糊中一起冷藏過(guò)夜,第二天再烤制完成。