第41章 大肉包子（第1頁(yè)）

豬頭和下水都己經(jīng)洗干凈，下鍋焯水！

沒(méi)一會(huì)，就己經(jīng)變色，此時(shí)又撈出洗凈，這豬頭和豬肉放在一口鍋里燉煮，下水則是被朱恒撈出來(lái)單獨(dú)放了一鍋。

下水切成合適的大小，或片或段，鍋里放油，油熱后將小后媽辣椒醬給挖了兩勺進(jìn)去，紅油帶著辣椒和芝麻，在熱油下快速起味。

下水倒入，原本的顏色裹上了紅油，迅速變得誘人起來(lái)，翻炒，添水，燜煮。

左邊是豬肉和肉的清燉香味，右邊則帶著一股鹵辣的味道。

得益于這野豬是在朱恒的空間農(nóng)場(chǎng)里長(zhǎng)大的，吃靈氣牧草，喝靈水，不腥不騷，只透露著淳樸的肉香味。

朱恒覺(jué)得有些虧，早知道就不賣豬了，把留下的那頭鹿給賣掉，而且鹿還更值錢。

不過(guò)轉(zhuǎn)念一想，自己空間農(nóng)場(chǎng)里被自己抓進(jìn)去的幾頭鹿，它們的后代應(yīng)該也會(huì)像這樣長(zhǎng)大的野豬一樣，倒也不至于可惜了。

“爹，這頭鹿咱們?cè)趺崔k啊？”

朱有糧看向朱仁義，今天做的肉己經(jīng)夠多，這鹿今天是吃不著了。

“這鹿就明天再做”朱仁義抬眼看向朱恒：“恒小子，你們明日還打獵么？”

朱恒思考了一下：“爺爺，明天再去看看吧，現(xiàn)在咱們也得盡量多攢些錢。

談話間，下水己經(jīng)差不多了。

一開(kāi)鍋，帶著香辣鹵香氣息的味道撲鼻而來(lái)，像一個(gè)無(wú)形的大手一樣鉆進(jìn)眾人的鼻子。

“好香啊，大侄兒你買的這醬真好，一會(huì)吃肉能蘸著點(diǎn)不？”

二嬸王翠花無(wú)師自通，立刻想到了這么好聞的醬，一會(huì)吃清燉的肉的時(shí)候可以蘸著吃，那滋味應(yīng)該更足吧。

“可以啊二嬸，一會(huì)單獨(dú)舀一勺放你碗里?！?/p>

聽(tīng)到朱恒的話，朱鳳也眼巴巴的拉著王翠花說(shuō)自己也想吃。

“年歲小的只能吃一點(diǎn)點(diǎn)，要不然肚子可能會(huì)不舒服的?！敝旌憧刹荒茏屩禅P吃太多，這辣椒雖然以香辣為主，但是多少還是有些刺激的。

“堂哥，那，那我吃一點(diǎn)點(diǎn)?！?/p>

朱鳳用食指和大拇指比了個(gè)一點(diǎn)點(diǎn)的手勢(shì)，“絕不多吃，我就嘗嘗味道。”

朱遠(yuǎn)、朱龍兩個(gè)小子也一臉饞巴巴的樣子，這種復(fù)合型的辣椒醬對(duì)古代小孩的引誘確實(shí)大的多，現(xiàn)代小孩還那么多天天吃辣條的呢。

“來(lái)，先嘗嘗做的下水吧。”

朱恒盛出了一些，讓家里人都先嘗嘗味，畢竟豬頭和豬肉燉的久些，先跟下水一起吃了肉包子正合適。

盤子里，各式下水色澤紅亮，雖然用的只是辣椒醬，但是里面本就調(diào)料豐富，可以說(shuō)就像香辣味的鹵味一樣，濃郁的香氣傳來(lái)，讓人聞了就食指大動(dòng)。

“嗬，這味道真是絕了??！”

朱大柱夾了一筷子的大腸塞進(jìn)嘴里，里面正好帶著些湯汁，大腸上的油脂并沒(méi)有去除，油香中帶著香料的味道，提味又與它本身的醇厚融合在一起，越嚼越香。