“跟著您干,錯不了!”
叫好聲此起彼伏,大伙都是真心稱贊,同時暗暗想著明日要更加認(rèn)真的服務(wù)客人,更加賣力的辦理儲值。
等喧鬧平息,聶芊芊又說了些今日出現(xiàn)的錯漏之處,說明了需改進(jìn)的地方。
最后她目光掃過眾人,又給大家敲了敲警鐘,“你們中有廣聚軒的老人,應(yīng)知道之前那些伙計為什么走,我眼里容不得沙子,觸犯店規(guī)者,絕無轉(zhuǎn)圜余地?!?/p>
如此多的客人,這樣大的流水,容易滋生貪心,她得丑話說在前面,時刻敲打。
新來的伙計偷瞄老店員,他們中部分人聽老人說起了東家來的第一天就裁掉好多人的故事,別看東家笑瞇瞇,發(fā)起火來,可以是雷霆之勢。
“各位去賬房領(lǐng)錢吧,今日好好休息,明日還是打起精神來,做到更好!”
話音未落,人群已排成長龍。清河村的幾人搓著手排著隊(duì),心中都是期盼,又忍不住頻頻回頭望向聶芊芊。
她倚著雕花欄桿笑意吟吟,眉眼彎彎似與村里時并無二致,可眾人心底卻多了對東家的敬畏。
等所有伙計都走后,聶芊芊留下了核心團(tuán)隊(duì)的幾人,開始結(jié)算今日的賬目。
劉熊興奮的搓搓手,“怎么樣,這第一天賣了多少銀錢???”
劉燕雖整日在后廚統(tǒng)籌菜品,未親眼目睹堂前盛況,卻從傳菜小廝懷里厚厚一疊點(diǎn)菜單中可見今日的火爆。
她心中同樣是滿滿的,滾燙的期待,籌備了這么久,這第一天到底賣了多少銀錢啊。
賬房先生姓張,是蔣文軒推薦的人,為人忠厚老實(shí),是信得過的人。
張先生撫著胡須感慨,他隨東家經(jīng)手過不少新店賬務(wù),卻從未像今日這般,收銀收到手腕發(fā)酸。
他嗓音因激動而沙?。?今日共收銀九十五桌,合計四百二十八兩白銀!"
話音剛落,除卻聶芊芊外,眾人都是驚呼。
他們雖預(yù)料到今日生意興隆,卻未敢想流水竟如此驚人。
四百多兩白銀,莫說鄉(xiāng)下人一輩子難攢下,便是尋常商戶,年利潤也未必有此數(shù)!
馬奶奶與大馬、小馬等人恍若聽聞天方夜譚,怔怔望著張先生手里的賬本。
馬奶奶喃喃開口:"怪不得富貴人家穿綾羅吃細(xì)糧,原來有錢人賺錢當(dāng)真如探囊取物。"
她搖搖頭,"咱們起早貪黑種地,累斷腰一年也攢不下多少,哪曉得這酒樓一日便能進(jìn)賬數(shù)百兩?"