杏兒先是有點害羞,側(cè)身望向柜臺堆著一大片白紙,重重的點點頭。
亥時。
忙活一天的眾人,坐在桌子邊開會。
“我先說,幾個伙計吧!今天人多了就會亂是正常情況。但是你們太過慌張就會沖撞到客人。以后遇到事就先想如何解決,咱們開店啊就是為了讓顧客滿意!你們以后都可以借鑒我今天的處理方式,先安撫再道歉,送上恩惠。知道了嗎?”
她指著幾個伙計語重心長的說著?;镉媯円捕键c點頭,說著知道了。
她將懷里的十份紅包拿出來,“今天是新店開張第一天,也是你們第一次工作。給你們一人發(fā)個紅包吧!再過一個月就要過年了,雖然錢不多,但是也算是你們在這兒工作的第一筆過年獎金?!?/p>
“連姑娘,您也太客氣了!”
“是啊,您放心,我們以后一定努力工作!不給您丟臉!”
“……?!?/p>
“好了,天色不早了。你們快點回去吧!晚上寒氣重,都小心點啊!明天還是同樣的時間過來知道嗎?”
“知道了。謝謝,連姑娘!”
伙計們都走了,孫廚娘從后廚出來。將一份清單交給連愛兒。
“姑娘,這是明天要補的菜。我都寫下來了?!?/p>
“謝謝你啊!孫大姐!這是給您的紅包,明天再見哦!”
孫大姐先是驚訝,然后看了一眼紅包里塞了的錢,立刻大笑著說著沒事沒事。
等送走所有人,她才卸下身上的圍兜,靠在凳子上長嘆一口氣。
十一端坐在她面前,似乎是在想什么。眼前的夫人越看越不可思議,都不知道她哪來這么多奇思妙想,竟然真的能在海城開出一家前無古人后無來者的店鋪!
憑著她一個人,沒有尋求主上的幫助,可以將店面顧的這么好!看著完全不像一個正經(jīng)千金小姐,她的行為舉止像極了在市里打拼多年的老饕!
不能說佩服,但他真的被深深的震撼住了!
其實,她或許配得上主上呢?!這是他對她的一次改觀!
“夫人,我們今天賺了一千二百多兩呢!”杏兒將一沓厚厚的賬單遞給她看,表情不知多神氣。
“才一千兩,光海鮮就訂了八百兩。還不算酒水,我覺得還需要多多改善!明天我們早點去市場找錢大爺再便宜點,以后就認他做長久的合作伙伴。另外,我覺得光靠孫大姐一人挺累的,我們得再請一個廚師才行?!?/p>
連愛兒搖著腦袋,繼續(xù)想著如何改善。
“而且,我們還得規(guī)劃好時間。想這樣一天營業(yè)下來人都要廢了。要不,我覺得就分兩個時間段吧!咱們白天就做午時到未時,到晚上可以做酉時到戌時。每段時間都只翻一次臺,保質(zhì)保量最為妥當。這樣吃不到的客人,只能下次再來。這樣還能保證客源呢!嗯~我這幾天再想想怎么把樓上的那兩塊區(qū)域打造一下!”
她很認真的在想,兩人就這樣看著她。主要是十一和杏兒都沒有這方面的經(jīng)驗,不能提供什么思路。
時間不早了,他們決定還是回去再想吧!
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