牛佳講的沒有那些晦澀的專業(yè)名詞,反而簡(jiǎn)單易懂,直接明了,就連宋檀這個(gè)門外漢,如今都在心中想出大概的品種搭配了。
想了想,她好奇道:「那種和牛,什么雪花牛肉,都是什么品種的牛???」
她養(yǎng)出來的,不可能比和牛更差!
這回輪到牛犇解說了:「你別聽小…………日子過的不錯(cuò)的人瞎吹!什么聽音樂喝啤酒才有雪花牛肉,人喝酒還得脂肪肝呢,那牛天天喝還得了?」
雪花牛肉啊,就是牛肉上有大理石紋,牛的肌內(nèi)脂肪只要超過10就會(huì)出現(xiàn)。就佳佳剛才說的這三種牛,只要飼料配比合適,就都能長(zhǎng)!」
「你把牛帶回去,春夏秋散養(yǎng),冬天天冷喂飼料調(diào)整一下,保證肉質(zhì)好的不得了!
這下子,燕然也聽得目不轉(zhuǎn)睛,相機(jī)拍著,還不停記著重點(diǎn)。
想了想,牛犇又說道:「宋老師說你家還有農(nóng)場(chǎng)是嗎?需要牛耕地嗎?需要的話,我也是推薦這三種,這三種都是能繁殖能長(zhǎng)肉還能干活的?!?/p>
「只要不累狠了,只是長(zhǎng)肉慢一點(diǎn),實(shí)際上肉緊實(shí)還更有風(fēng)味?!?/p>
宋檀想了想,活兒倒是有,但是用得著牛嗎?不太用得著。
但是既然整個(gè)草場(chǎng)里都是這三種牛最多,那肯定還是這三種合適。
她看著宋教授,全程聽專業(yè)人士的。
宋教授哈哈笑了起來:「我就說得帶檀檀過來,有些經(jīng)驗(yàn),不親眼見是累積不起來的?!?/p>
「牛犇啊,檀檀家放牛的地方是個(gè)河灘,地方?jīng)]你這里大,但也有百十畝,不過除掉十幾畝的灘涂蘆葦蕩,能用的地方跟你這差遠(yuǎn)了?!?/p>
「你就跟她說說,怎么個(gè)安排?
「不算小了!」牛犇卻是很有計(jì)劃:
「河灘好啊,濕潤(rùn)平緩,土地營(yíng)養(yǎng)豐富,維護(hù)好了,這資源比牛重要!」
不過現(xiàn)在嘛……
他停下車子:「到了!都晌午了,咱們先吃飯吧!」
燕然瞬間苦惱地摸上了肚子。
牛犇的草場(chǎng)足有三百多畝地,地勢(shì)平緩略帶坡度,牧草野草夾雜著種,如今早秋的風(fēng)吹起,引得這綠色也是深深淺淺,起起伏伏。
空氣中帶著曠野的清新,還有絲絲縷縷避不開的牛糞味。