總之,如今還是嫩板栗的狀態(tài),熟練的農(nóng)民只需要一腳踩住另一半,然后拿著剪刀順著縱橫任意一道痕跡輕輕卡進去,而后一掰——
圓滾滾的栗包便一分兩半,露出里頭軟嫩潔白的嫩板栗來。
這個時候的板栗,因為還沒有老去,殼子是乳白色的,很柔軟。里頭的那層皮也同樣濕潤柔軟,特別好剝。
澹黃色的板栗仁放進嘴,卡察一咬,便是一汪清嫩的水分。
甜滋滋的,格外美妙。
老實講,比成熟的板栗好吃一百倍!
就這幾個栗包,里頭三四個小板栗,家里頭一人分兩個,跟豬八戒吃人參果似的,吃的喬喬眼巴巴看著板栗林的方向:
“我還想吃……”
“吃!”宋檀格外爽快:“東西種了就是用來吃的,不過這板栗還稍微有點點小,再過兩天等它長得更大了,吃起來會更劃算。”
“到時候你喂狗的時候,就順便摘一點回來?!?/p>
“可是……”喬喬猶豫的看著烏蘭:“媽媽不是說板栗沒熟不可以吃嗎?很浪費?!?/p>
烏蘭也愣了愣,隨后笑道:“你這都說的多少年前的老黃歷了,那會兒指望著板栗賣錢,吃個小板栗包,到時候都得少賣半斤,肯定是不舍得的?!?/p>
“現(xiàn)在咱又不靠這個,想吃你隨便吃,滿山都吃光都行?!?/p>
那會兒啊,板栗成熟前后,都得每天上山看著,不然就有人偷。
現(xiàn)如今,整個村里多少板栗林都荒著,誰愛吃誰掰去。
時代不一樣啦!
…
而這頭,宋三成將黃豆鋪在門前的空地上。豆莢好多都已經(jīng)脫落下來了,不過仍還有一些跟莖稈相連:
“先曬曬,回頭再敲敲打打,好收拾。”
而七表爺看了看,又去里頭翻翻看有沒有綠的,直接摘下來:
“中午炒個鮮黃豆吃。”
喬喬湊過來,也好奇的跟著翻來找去,好半天才湊出一小盆來。
還沒熟的黃豆剝開是青色的,回來去了殼,再把一層半透明的膜衣去掉。下鍋燜煮,然后加些青椒醬肉末之類的翻炒,也別有一番風味啊……