409 世界上最好的大米（第1頁(yè)）

好吃的大米是什么樣子的？

老宋家原先種的是偏南方的秈稻，口感偏硬。再加上選種選的一般，因此口感也著實(shí)有些差勁，跟超市里一兩塊錢一斤的大米同個(gè)水平。

但今年宋檀來(lái)種稻，考慮到家里人年紀(jì)大了，選的是北方常有的粳稻。

粳稻矮胖些，口感綿軟細(xì)膩香甜，除了做蛋炒飯比秈稻更差一籌之外，其他都挺好的。

最重要的是，他們家今年為了種兩季稻，育種插秧的時(shí)間都比正常更早。

而粳稻會(huì)更耐寒，支鏈淀粉結(jié)構(gòu)在大溫差下也會(huì)顯得更香甜……

簡(jiǎn)而言之，因地制宜。

為這，宋三成還都都囔囔好久，中心思想就一個(gè)——

這么多年他吃慣了硬米飯了，不愛(ài)那軟黏的。

更何況以他們幾十年前的農(nóng)家經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，米飯硬一點(diǎn)會(huì)更頂餓。

還是宋檀一番話說(shuō)服了他：

“爸，二十年前你割稻子，得一捆捆的往家里挑。現(xiàn)在都有機(jī)器了，咱家干不完的活也請(qǐng)了人……喬喬都這么大了，你不會(huì)還想像我們小時(shí)候那么拼吧？”

“吃點(diǎn)軟的，對(duì)腸胃負(fù)擔(dān)也小?！?/p>

這不，如今熊熊燃燒的鍋灶里頭，翻滾著的就是這樣的米花。

米香在整個(gè)院子彌漫，引得大伙兒都有點(diǎn)坐立不安。

饒是宋檀剛才利索的噼砍了幾個(gè)西瓜給大伙解饞，仍是有人不由自主的站到門口，鼻子抽動(dòng)，像極了肚餓的小狗。

聞過(guò)之后，女同學(xué)感性的回到客廳里，而后長(zhǎng)嘆一口氣：

“要不怎么說(shuō)，自己的勞動(dòng)成果最好呢？大約是我今天干活真的很努力的緣故，我聞著今晚的飯?jiān)趺茨敲聪闾鹉?？?/p>

“就這米飯，光是這個(gè)香味我都能干三大碗！”

放在平時(shí)，這自然是個(gè)夸張的玩笑?？纱蠡锵肫鹬形绯缘亩瞧L滾的樣子，又都好奇起來(lái)：

“有多香甜？”

女同學(xué)擺擺手：“客廳里聞的這一點(diǎn)味道，都比不上外頭聞的十分之一?！?/p>

“我也去聞聞！”

“我也去！我今天干活可不多，摸魚了，得看看是不是濾鏡消失……”

兩個(gè)同學(xué)跑出去了。

大伙等了一會(huì)兒，發(fā)現(xiàn)沒(méi)見(jiàn)人回來(lái)。再一扭頭——

“好家伙，陳州你竟然在廚房里偷吃！”

“我沒(méi)偷吃！”