225 小白菜燴土豆（第3頁(yè)）

喬喬卻半點(diǎn)沒(méi)察覺。

一般新手做飯，常常會(huì)有些手忙腳亂，喬喬就不同了，在他心里似乎有一個(gè)計(jì)劃表，不管怎么樣都不急。

這會(huì)兒，他將白菜撈出來(lái)稍微擰了擰水，然后同樣切成了碎末。

然后起鍋熱油，將干辣椒和蒜末下鍋煸炒，最后放入燜罐肉的碎末。

等到香氣炒出來(lái)后，便緊接著加土豆丁翻炒，土豆都有點(diǎn)軟面黏湖的時(shí)候，趕緊又加了些開水，撒鹽……

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宋檀驚奇地看著喬喬將鹽撒進(jìn)去，而后就不再動(dòng)作了，這會(huì)兒忙扭頭看著七表爺：“喬喬這么有天分??？都不用嘗嘗咸澹的嗎？”

“啥天分不天分的，”還是七表爺眼明心亮：“我估摸著他是看我上回加了那么一勺子鹽，這回也加那么多?！?/p>

“你就瞧那水，加的都跟我上次差不多?！?/p>

“不過(guò)嘛，”他的眼神帶著笑意：“這孩子踏實(shí)又聰明，現(xiàn)在是學(xué)著我做菜那個(gè)量，等多做幾次，他自己就有感覺了。”

可不嘛！

喬喬做菜的時(shí)候特別專心，根本不聽大伙講話。

這會(huì)兒將白菜碎末兒放進(jìn)去，略微翻攪幾下——焦黃的肉丁，翠綠的白菜和玉白的白菜桿兒，黃亮亮的土豆丁，中間再夾夾子幾顆鮮紅的辣椒。

小白菜的清香在肉和辣椒的激發(fā)下越發(fā)的明顯。

七表爺突然一拍大腿：

“哎呀。這還沒(méi)到點(diǎn)兒呢，我飯都沒(méi)煮！”

“不著急，這個(gè)天兒也不怕菜涼，更何況這燴菜本來(lái)涼的就慢，三口大鍋呢——”

宋檀便接著指揮：“喬喬煮飯，行不行?。俊?/p>

煮飯那就更簡(jiǎn)單了。

淘米下鍋加水——加水的時(shí)候，喬喬還問(wèn)道：“姐姐，今天還要米湯嗎？要是不要我就少加點(diǎn)水。”

“要，爺爺奶奶就愛喝這個(gè)。”

“好的！”

喬喬嘩啦又是一瓢水加進(jìn)去，土灶火力旺，哪怕鐵鍋很大，沒(méi)多大會(huì)兒工夫就又已經(jīng)咕都開了。

掀開鍋蓋一看米粒兒，中間的白心兒已經(jīng)接近于無(wú)了。

他趕緊拿起瓢，將多余的米湯全部盛上來(lái)，這才對(duì)蓮花嬸甜甜一笑：

“嬸嬸，留一點(diǎn)點(diǎn)火燜著就好。”