牛佳講的沒有那些晦澀的專業(yè)名詞,反而簡單易懂,直接明了,就連宋檀這個門外漢,如今都在心中想出大概的品種搭配了。
想了想,她好奇道:「那種和牛,什么雪花牛肉,都是什么品種的牛啊?」
她養(yǎng)出來的,不可能比和牛更差!
這回輪到牛犇解說了:「你別聽小…………日子過的不錯的人瞎吹!什么聽音樂喝啤酒才有雪花牛肉,人喝酒還得脂肪肝呢,那牛天天喝還得了?」
雪花牛肉啊,就是牛肉上有大理石紋,牛的肌內(nèi)脂肪只要超過10就會出現(xiàn)。就佳佳剛才說的這三種牛,只要飼料配比合適,就都能長!」
「你把牛帶回去,春夏秋散養(yǎng),冬天天冷喂飼料調(diào)整一下,保證肉質(zhì)好的不得了!
這下子,燕然也聽得目不轉(zhuǎn)睛,相機拍著,還不停記著重點。
想了想,牛犇又說道:「宋老師說你家還有農(nóng)場是嗎?需要牛耕地嗎?需要的話,我也是推薦這三種,這三種都是能繁殖能長肉還能干活的?!?/p>
「只要不累狠了,只是長肉慢一點,實際上肉緊實還更有風(fēng)味。」
宋檀想了想,活兒倒是有,但是用得著牛嗎?不太用得著。
但是既然整個草場里都是這三種牛最多,那肯定還是這三種合適。
她看著宋教授,全程聽專業(yè)人士的。
宋教授哈哈笑了起來:「我就說得帶檀檀過來,有些經(jīng)驗,不親眼見是累積不起來的。」
「牛犇啊,檀檀家放牛的地方是個河灘,地方?jīng)]你這里大,但也有百十畝,不過除掉十幾畝的灘涂蘆葦蕩,能用的地方跟你這差遠了?!?/p>
「你就跟她說說,怎么個安排?
「不算小了!」牛犇卻是很有計劃:
「河灘好啊,濕潤平緩,土地營養(yǎng)豐富,維護好了,這資源比牛重要!」
不過現(xiàn)在嘛……
他停下車子:「到了!都晌午了,咱們先吃飯吧!」
燕然瞬間苦惱地摸上了肚子。
牛犇的草場足有三百多畝地,地勢平緩略帶坡度,牧草野草夾雜著種,如今早秋的風(fēng)吹起,引得這綠色也是深深淺淺,起起伏伏。
空氣中帶著曠野的清新,還有絲絲縷縷避不開的牛糞味。