142 煤氣罐滾兩圈（第1頁）

這個回答倒真叫七表爺驚訝了：“槐花竹筍也是你們家地里的？”烏蘭得意極了：“是呢，后山有幾棵洋槐花，竹筍竹林里多著呢！”對于這個回答，七表爺只驚訝了一瞬，很快就接受了。一個山頭出一個山頭的東西，這也沒啥稀奇的，他當(dāng)年做大廚的時候走南闖北，還去過一個村子，那村子里的魚滋味鮮美極了！放到如今，千把塊錢一斤都有人舍得?？上Я?，后來村里面蓋了個廠，河水都臭了，自然也沒什么魚了?？傊丝淌侨滩蛔∑诖饋?，然后熘熘達達進廚房一看：“這么多人吃飯，你就用這個小灶臺呢？”村里的廚房，空間還是挺大的，一邊貼著墻的是柴火土灶，左右兩個大鍋，中間一個溫水灶。而另一側(cè)則是打了個水泥臺，上頭放了個煤氣爐，長長的管子連著底下的煤氣罐，做飯也方便。但對于大廚來講，別的不說，就外頭宋檀正在往下搬的那口七表爺精心包裹的大鐵鍋，就足以勝過土灶上的兩口大鍋了。原先村里做大席，灶臺都是要拿黃泥現(xiàn)場砌出來的。當(dāng)然了，現(xiàn)在方便了，很多人都直接架個鐵皮桶。但不管怎樣，家伙事兒一定得大！如今七表爺走進這個廚房，只覺得渾身都有點施展不開。烏蘭倒也不尷尬：“表叔，你也知道，咱們原先也沒想過一下子請這么多人，最近又忙，還得先湊合著才行?！逼弑頎斂戳丝赐忸^好奇打量過來的兩個大嬸，這會兒略抬高嗓門：“侄媳婦兒啊，檀檀掏工資請我過來做大廚，那我就得提要求了你這個廚房太小了，施展不開。”“這兩天先將就一下也就算了，以后要天長日久的，你得在院子里找個地方給我搭個棚子，下頭再搭兩個灶臺出來?！边@個要求不可謂不簡單了。但凡說話的地方換成任意一個五星級餐廳，整個后廚都得七表爺說了算。但如今他說了算的也就只有兩個土灶了。烏蘭下意識看了看院子。實話說，再大的院子，自打閨女回來之后就一步步縮小了。要騰出地方來收拾菜，還得搭個狗窩，還得方便車開進來裝卸但吃飯是個大事，她只要一想到孩子的前途，這會兒二話不說就點頭：“您放心，忙過了這陣兒立馬就收拾?！狈凑亲约业恼?，一個棚子而已，大不了往外擴擴。她這么爽快沒啥廢話，七表爺滿意度2。既然如此“中午多少個人？你淘米沒有？我來做吧。”“??？”烏蘭愣住了：“您不歇一會兒嗎？”七表爺忍不住瞅她一眼，心說老子都在市區(qū)歇多少年了，如今碰到了這種好菜，我不出手，難道等著你們用那手藝糟蹋嗎？他二話不說進了廚房：“趕緊的，宋檀，把我的調(diào)料都拿進來！”“注意我那壇豆瓣醬侄媳婦兒，你買的豬肉煮了沒？煮好了拿過來我切片，中午用洋蔥豆瓣醬炒回鍋肉！我看你洋蔥買的挺多的?！蹦强刹?，洋蔥便宜呢！“還有這竹筍，趕緊剝?。⊥忸^的嫩筍衣不要丟了，我切成丁拿來跟辣椒蒜瓣兒一起炒了當(dāng)小菜吃，下飯著呢?！薄皩α?，如今時間趕，稍微老一點的筍衣就別留了，沒那功夫再收拾，都扔了吧。不然那群人吃東西狼吞虎咽的，回頭沒嚼碎就咽肚子里去了，也是麻煩事。”老一點的筍衣纖維重，吃起來邊緣鋒利韌性足，口感跟嫩筍衣比倒是別有風(fēng)味，就是不大容易消化。很不適合如今吃快食的場合。七表爺一出手，拿鍋鏟的架勢就像是拿玉

璽，說炒啥就炒啥。烏蘭愣了一瞬，而后抬高嗓門：“喬喬！喬喬！快來給你七表爺幫忙！”雖說現(xiàn)在做徒弟不必像古代學(xué)徒工那樣鞍前馬后的伺候著，可這個積極的態(tài)度總得表現(xiàn)出來吧？烏蘭很是積極。七表爺想起那個坐在車?yán)锏目薨?，此刻氣勢一泄：“算了算了，先叫他歇歇，上午可累著了?！笨刹皇抢壑?？那家伙！在車?yán)镱^哭的涕泗橫流嚎啕不絕，眼淚都擦干凈了，還忍不住抽抽嗒嗒呢。這廚房這么小，多來一個人都是糟蹋?！斑@馬上就中午了，經(jīng)不起添亂了，還是叫那傻孩子歇著吧?！逼弑頎旙w貼極了。然而他的話說的委婉，烏蘭卻不知道前因后果，此刻又是一番竊喜在心頭：我家喬喬這么討人喜歡嗎？這才見一面，七表爺就心疼上了哎呀，這個師傅認的不虧！兩人對視一眼，皆大歡喜。兩口土灶，一口炒菜，一口做飯，效率還是低了些。七表爺又將視線放到一旁的煤氣灶上，然而烏蘭卻是心頭一激靈：“表叔，今天中午先用土灶吧，這回買的煤氣質(zhì)量不行，燒到一半總是火起不來?！彼胙菔窘o其表爺看，然而伸手?jǐn)Q著開關(guān)半天都打不出火來，拿著打火機引也沒引著。想了想，又是一聲高聲呼喊：“檀檀！檀檀！”“檀檀，來，把這煤氣罐在地上滾兩圈。”宋檀：這個操作無論怎樣看都很危險，但偏偏所有人都司空見慣，不當(dāng)回事了。再看七表爺擰著眉頭對著那個小鍋左挑右撿的模樣，她心中也著實松了口氣，還好，以后七表爺在，基本用不上這個煤氣灶了。但說歸說，中午這么多人，有時候的菜需要焯水，還是得專門再架個鍋。因此，她還是利落的將煤氣罐擰下來，而后提到院子里咕嚕嚕的滾了兩圈。這才把煤氣灶提起來呢，就見山上下來兩個上廁所的大嬸。人家的目光在她瘦高的身板上停住一瞬，而后又將視線挪向她單手拎水壺一樣拎著煤氣罐上。短暫的沉默后，兩個人匆忙跑進廁所，一邊還滴咕著：“我就說中午的飯肯定好吃，你瞧這姑娘養(yǎng)得，勁兒多大呀！”宋檀：？？？她家菜好吃的名氣現(xiàn)在就傳開了嗎？