836 東梅問雪（第1頁）

長樂居的咸鴨蛋賣得火爆極了。

江城人口味重，這道菜本來就是農(nóng)家常見的，因此那珍品的蒜和珍品的蛋混合在一起，大家接受起來沒有半點差距！

就是常老板有點猶豫：「你說，我這店重新裝修的這么好，天天賣這種接地氣的農(nóng)家菜，是不是不太好？」

經(jīng)理們茫然的睜大眼睛：「老板，你沒下樓看過吧？吃東西的時候，誰看你擺設(shè)啊！」

「就是！也就是一開始網(wǎng)紅進來直播會夸一夸，等上菜了，誰也無所謂了。」

大伙七嘴八舌，營銷點子一個接一個奈何沒有用武之地??！

此刻說出來都怨念森森：

「老板你有那功夫不如想想怎么搞多點菜，每天就那么點，根本不夠點！」

「是啊，你還讓服務(wù)員都別推。都沒推呢，現(xiàn)如今那精品菜單除了搭配，平時都沒人點了?！?/p>

「你說現(xiàn)在年輕人也奇怪哈，那天帶我媽來吃她還嘀咕，說當(dāng)年她要是看到這菜單，跑的比誰都快。輪到年輕人了，看到價格這么貴，第一反應(yīng)是【我倒要看看你為啥這么貴】……」

「哈哈哈要不怎么大堂都開始點這些菜了呢？一開始咱們的菜口味也不差，打算留住基礎(chǔ)客戶的。」

「就是，結(jié)果現(xiàn)在宴會都沒法訂了?！?/p>

宴會廳訂不出去，那也是有原因的。

一開始常老板雄心壯志，想做珍品菜宴會訂單，還正兒八經(jīng)定了菜單。結(jié)果價格都定好了，起步價也從4888變成8888……

結(jié)果嘞，每天來吃飯的人太多，沒菜了！

不僅沒菜，服務(wù)員也不夠了。

人家酒店，掙錢大頭都在宴會廳。擺宴會的時候服務(wù)員抽調(diào)過去，留幾個應(yīng)對包房和普通大堂，這也很正常！

就算是實在不夠，再招人也是遲早的事兒。

可他們這倒好，江城有不差錢的，可他們差菜?。?/p>

現(xiàn)如今菜們影響了經(jīng)理們的事業(yè)，他們吐槽起來，可不管常老板是不是老板。

常老板也是聽得頭痛——人家就不賣，也不多種，冬天連大棚也不搞，那他能怎么辦？

但凡有一點可能，他明年就能拉投資做成全國一流的餐飲事業(yè)！如今呢？還不是守著家里的酒樓！

于是也沒好氣地說道：「去去去！都扯得什么亂七八糟的？那菜是我不想要嗎？我找你們來，是問問改菜單的事兒！」