揉蘿卜纓這個(gè)活兒,到底沒(méi)輪到喬喬上手。
他手白,雖然力氣大但是看著就嫩,別說(shuō)七表爺舍不得,就是蓮花嬸也舍不得?。?/p>
這會(huì)兒兩人對(duì)著各自的盆子用力揉搓,喬喬只好賣(mài)力的切蘿卜纓,三人分工,倒也順暢。青菜一旦見(jiàn)到鹽,出水是很快的。
沒(méi)過(guò)多久,七表爺面前的大盆子里,蘿卜纓就被揉成了一種古怪且不好看的深綠色,也從滿(mǎn)滿(mǎn)一盆揉成大約三分之一的分量。
而七奶奶則另外準(zhǔn)備了盆子,往里頭鋪了好大一層紗布。
揉好的蘿卜纓被一捧一捧放上去,而后七表爺才招呼喬喬:「來(lái),你勁兒大,紗布扎緊,把這個(gè)蘿卜纓的汁水?dāng)D出來(lái)。」
喬喬有點(diǎn)兒不太敢用力。
蘿卜纓都被揉成那個(gè)樣子了,他再用力擠壓的話,豈不是最后要成一個(gè)大菜丸子?但七表爺卻輕描淡寫(xiě):「用點(diǎn)勁兒,汁水?dāng)D得越干凈,回頭腌出來(lái)越脆爽。」
喬喬手里捧著紗布團(tuán),這才用力擰動(dòng)。
綠色的汁水滲透那一層潔白的紗布,而后淅淅瀝瀝落在了盆中。伴隨著他幾次擰轉(zhuǎn)擠壓,最終滲出的汁水也越來(lái)越少。
等到紗布團(tuán)重新被打開(kāi),里頭真真正正成了一個(gè)干巴巴的菜丸子。
好在這菜丸子并不結(jié)實(shí),用手扒拉兩下就很快在盆子里散開(kāi)。而接下來(lái),紗布重新鋪上,蓮花嬸那盆蘿卜纓也揉好了。
他漸漸已經(jīng)顧不上直播了。
但直播間的粉絲顯然已經(jīng)學(xué)會(huì)自助了。如今看著喬喬干活兒,點(diǎn)評(píng)起來(lái)也頗為歡樂(lè)。不然還能咋辦呢?催也催不來(lái)東西上架呀。
主打一個(gè)自我pua罷了。
比如此刻,沒(méi)人再徒勞的去叫著什么西瓜醬,什么上鏈接,反而嘆息著:
【難怪收了那么多蘿卜纓還說(shuō)不夠,縮水也太嚴(yán)重了。】
【眼睜睜看著這滿(mǎn)滿(mǎn)一大盆切成平平一盆,又從平平一盆揉成小半盆,擠完了連小半盆都不夠了?!?/p>
【我只想知道,這得有多好吃???】
【想也沒(méi)有用,想也沒(méi)機(jī)會(huì),反正他就不賣(mài)?!俊緹o(wú)所謂,只要?jiǎng)e人也吃不到,我就安心了。】
他們自家揉蘿卜纓沒(méi)什么嚴(yán)格的流水線分工,做起事來(lái)全講究一個(gè)隨心順手。
因此等到喬喬擠完這一盆蘿卜纓后,他就又收手回去切辣椒了。在這之前還被蓮花嬸盯著,硬是帶上了雙手套。
紅彤彤的二荊條剛摘下來(lái),艷麗的顏色幾乎要灼傷直播間眾人的眼球?!具@必須得戴手套兒,主播家的辣椒真的好辣】
【就是這玩意兒,就是這玩意兒!之前剁椒醬里,可辣死我了】【哎呀媽呀,這辣味兒多香啊!可惜不賣(mài)了!】
【吃辣人狂喜,一次能炫半瓶子,再配三碗飯】
【這個(gè)太辣了,我真受不了,還是那個(gè)肉更厚一點(diǎn)的青椒剁醬好吃】
一小盆鮮紅的二荊條被整齊的擺在案板上,喬喬熟練的去蒂切丁,沒(méi)用多大會(huì)兒,就又切滿(mǎn)半盆子了。
而這半盆子的辣椒,又迅速的倒進(jìn)了揉好的蘿卜纓盆子里,再撒上大把大把的鹽。
七表爺一雙黝黑的手直接插了進(jìn)去,來(lái)回翻拌均勻。等到徹底翻勻后他又將一旁提前準(zhǔn)備好的罐子拿過(guò)來(lái),將蘿卜纓塞進(jìn)去,稍稍用力壓平整
嘶-