773 板栗處理（第1頁(yè)）

還沒(méi)到飯點(diǎn)就吃了這么飽足的一頓，不光是喬喬，就連張燕平也覺(jué)得需要消化一下。而王小順則趁勢(shì)招手：

「來(lái)，你們倆要閑著沒(méi)事兒的話，幫忙一個(gè)給板栗開(kāi)口，一個(gè)挑板栗吧?！苟及耸锪?，總不能糖炒栗子還有壞的吧？王小順十分重視。

張燕平毫不猶豫：「我力氣沒(méi)喬喬大，我負(fù)責(zé)挑板栗?！?/p>

惹來(lái)王小順無(wú)語(yǔ)的眼神：這么大的個(gè)子，這么精壯的身板，說(shuō)自己力氣小，干個(gè)活還拈輕怕重的這張燕平怎么是這樣兒的？

張燕平繃緊臉—看烏磊就知道了，只要愿意吃苦，就有吃不完的苦，他就是懶，干不了辛苦活兒，他承認(rèn)的。

倒是喬喬已經(jīng)歡喜的坐在凳子上，然后研究著王小順遞過(guò)來(lái)的開(kāi)口器，上上下下合了兩下，然后喜滋滋的坐等張燕平挑栗子。

順帶還問(wèn)著王小順：「為什么糖炒栗子里頭要放石英砂??？」

王小順也跟著幫忙挑揀，順帶回答道：「因?yàn)榘謇鯕と菀缀?，但是它的肉質(zhì)不容易熟。如果直接放在鐵鍋里炒的話，可能殼已經(jīng)發(fā)黑糊掉了，里頭的肉還沒(méi)熟?！?/p>

他教學(xué)生教習(xí)慣了，喬喬又是個(gè)三千問(wèn)，此刻回答問(wèn)題也行云流水，半點(diǎn)兒不打磕絆。

「自己吃倒無(wú)所謂，先煮后炒就是了?？少u出去的話，一來(lái)不好看，二來(lái)吃的容易臟手，三把握不住成熟度?！?/p>

「加上石英砂，因?yàn)樯匙雍苤?，不管怎么翻炒，那些?xì)碎的顆粒大多都是鋪墊到下邊的。把砂烘得熱熱的，再用這種熱度去烘板栗，板栗就會(huì)均勻受熱，最后慢慢熟透了?！?/p>

喬喬先是想了想，然后才認(rèn)真點(diǎn)了點(diǎn)頭：「等我學(xué)會(huì)了，我就教小朋友們。」現(xiàn)在不教，自然是因?yàn)樗€不會(huì)啦！

因?yàn)榘謇跗废鄬?shí)在太好，壞的也不多，很快，張燕平和王小順面前都已經(jīng)堆了許多板栗。喬喬拿過(guò)一個(gè)來(lái)，玩玩具似的放進(jìn)開(kāi)口器里，上下一按！

「咔！」

普通人用尚且需要一點(diǎn)力氣，但對(duì)于他來(lái)說(shuō)，就確確實(shí)實(shí)是玩具了。

咔噠一下，板栗上就開(kāi)著標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的十字口，力度不深也不淺，著實(shí)正好?！笧槭裁催€要開(kāi)口？是怕炒的時(shí)候砰的一下炸起來(lái)嗎？」三千問(wèn)又開(kāi)始了。

一邊說(shuō)著，一邊看著還沒(méi)啟動(dòng)的板栗鍋：「我冬天在火盆里烤板栗，媽媽都不讓?！埂改悄茏尣殴至耍　?/p>

王小順笑了起來(lái)：「板栗不開(kāi)口兒，等里頭熱了之后會(huì)炸起來(lái)。嚇人不說(shuō)，火盆里的炭啊灰的全都炸出來(lái)，就算沒(méi)炸到人，你新衣服上燒幾個(gè)洞，那滋味就能好了？」

唉，他還沒(méi)孩子呢，看著喬喬就已經(jīng)提前體會(huì)到養(yǎng)孩子的心酸了。這問(wèn)題也太多了！

嘴皮子都要磨干了，要不是問(wèn)的都是廚藝相關(guān)，他真回答不上來(lái)。喬喬卻一無(wú)所覺(jué)。

他只沉默的應(yīng)下，過(guò)了會(huì)兒，突然又歡喜起來(lái)：「我知道了！這是辛老師說(shuō)的堵不如疏！要給他開(kāi)個(gè)口，讓他不要炸！」

王小順：

這個(gè)話聽(tīng)起來(lái)確實(shí)很有道理，這個(gè)詞用到這里好像也沒(méi)什么不對(duì)，可為什么還是感覺(jué)怪怪的？

而喬喬「咔噠咔噠」按著開(kāi)口器，動(dòng)作恨不得比他倆加起來(lái)還要利索。這機(jī)械動(dòng)作不用費(fèi)腦子，于是他又好奇道：

「那糖炒栗子要怎么炒？不加糖不可以嗎？」

「可以。」王小順點(diǎn)點(diǎn)頭：「咱家板栗本來(lái)就又甜又好吃，再加糖完全沒(méi)必要。」

「再說(shuō)了，你姐特意給我拿了5罐蜂蜜，到時(shí)候兌水澆在板栗上頭，這不比糖好多了？」五罐蜂蜜？！