853 板栗燒雞貼米餅可跳（第1頁）

張燕平盡可能低調(diào)了放了一串屁，肚子其實還很飽很撐，但吃貨本質(zhì)，此刻聽到喬喬呼喚，仍是趕緊振臂應(yīng)答：

「要辣的！」

老宋家的人吃辣都還可以，喬喬「哦」了一聲，最后從菜筐子里拿了五六個青紅尖椒。

如今這個季節(jié)，也只有這種尖椒和二荊條長得格外的好了。而且七表爺拿的三只雞是鎮(zhèn)上送來的，跟家里食材比還是不一樣的，辣一點比較不明顯。

「這個辣手！」蓮花嬸兒寵他沒底線，這會兒剛把板栗剝好，就來接他手里的辣椒：

「我來切，你趕緊做菜去吧，天都黑了。」

七表爺見狀倒沒說什么，只是點了點頭：「好好做，我去再炒幾個菜?！?/p>

喬喬自信滿滿，看著灶前的七奶奶甜甜一笑：「要小火?！?/p>

灶臺里燒起的木柴很快被退出了兩根，火勢明顯轉(zhuǎn)小，喬喬將剝好的板栗放進(jìn)鍋里，淋上一點點的油，再慢慢炒動兩下，很快就將它們煎的濃香。

「小朋友們，這個一定要用小火！七表爺說先煎一煎的話，等一下做菜會更好吃?！?/p>

至于什么原理，他忘了。

剛把板栗盛出來準(zhǔn)備再添點大火，就見蔣師傅湊了過來：「喬喬，你到這邊來做菜，這個小火的灶臺給我用。」

按理說板栗燒雞，湯汁多放，在鍋邊貼上一圈的餅子，那才叫一個絕配！

然而家里的面普普通通，七表爺之前有一回做過米餅，大家吃了后一致認(rèn)為——

做菜不要那么死板嘛！

把米餅壓一壓，小火烘一烘炕一炕，等一下泡到雞湯里……

吸溜！

蔣師傅剛才把下午煮好的米飯全部捏成團(tuán)，又稍微壓了壓，整出個三角厚方的形狀。

米飯的香氣，哪怕涼了也能隱約聞到。這待會兒小火烘得外層焦脆，內(nèi)層熱燙綿軟。然后再貼到鍋邊，浸點熱乎乎香辣辣的湯汁……

不敢想不敢想！再想口水要下來了！

蔣師傅小心謹(jǐn)慎滿心期待，一粒米也不想浪費。

而這邊，喬喬已經(jīng)成功的開始翻炒雞塊了，等到配料板栗都放進(jìn)去，他這才點點頭：

「小朋友們，等一下我們再多加點水煮一煮，最后可以多留一些雞湯出來泡米餅。這個就做好啦！」

「大家都學(xué)會了嗎？」

直播間：……

【——別關(guān)??！別關(guān)直播間！】

【啊啊啊美食結(jié)束了，但我的外賣還沒送到怎么辦】

【捧著手里的泡面吃的索然無味，甚至有點惡心】