而現(xiàn)在蘇寧也把培訓(xùn)服務(wù)員的事情交給了陳姨,越來越有后世正規(guī)星級餐廳的模樣,一流的廚藝加上一流的服務(wù)在這個年代就是一擊絕殺,很快就成為京城餐飲界的標(biāo)桿。
“陳姨,最近工作感覺怎么樣?”
“何總,感覺非常好!
覺得比在國賓館的時候還干勁十足!”
“哈哈,這就好!
現(xiàn)在京城的其他三家分店也開起來了,這就需要很多的管理人才。
你能不能聯(lián)系一些在國賓館工作的同事,來咱們“封禪樓”工作?!?/p>
“這。。。。。?!标愐逃行┘m結(jié)起來,她擔(dān)心來了其他能力出眾的同事,會影響到她自己在“封禪樓”的地位。
看著陳姨的一臉糾結(jié),蘇寧怎么可能不知道她的想法,然后笑著解釋說道,“陳姨,我準(zhǔn)備在四個“封禪樓”任命四個店長和四個服務(wù)員領(lǐng)班。
而你會成為她們的直接領(lǐng)導(dǎo),成為“封禪樓餐飲有限公司”的部門經(jīng)理?!?/p>
“部門經(jīng)理?”陳姨一臉的驚喜表情。
“對!部門經(jīng)理工資暫定一百二十塊錢一個月!
店長工資為八十塊錢一個月,而領(lǐng)班是七十塊錢一個月!”
“何總,你放心!
只要我去聯(lián)系,肯定很多高素質(zhì)服務(wù)人員過來工作的!”
“嗯!陳姨,我對你有信心!
不過,我只要在國賓館工作過的高素質(zhì)人才,服務(wù)能力一定要達(dá)到國宴標(biāo)準(zhǔn)!
我準(zhǔn)備把服務(wù)這一塊當(dāng)成咱們“封禪樓”的一塊“金字招牌”?!?/p>
“何總,我明白你的意思了!
我不會讓你失望的!”
“對于這些人才,我一向是來者不拒!
不妨告訴你一個內(nèi)幕,近期我會前往上海和廣州,尋找在上海和廣州開分店的機(jī)會。
陳姨,不需要我廢話,你也能明白其中的意思吧?”
“明白!明白!
上海和廣州那邊的分店一定都會從京城這邊派重要員工!”
“對!所以你一定要抓緊服務(wù)員的培訓(xùn),標(biāo)準(zhǔn)不能有一丁點(diǎn)的降低?!?/p>
“何總,我?guī)拙湓挷恢牢耶?dāng)不當(dāng)說?”
陳姨也是見過大世面的高級服務(wù)人才,以前服務(wù)的可都是國內(nèi)外的領(lǐng)導(dǎo),所以很容易就發(fā)現(xiàn)了一個嚴(yán)重弊端。