第67章 品嘗（第1頁）

“悉聽尊便?！蓖趿瘴⑽⒁恍Γ娴牟粦岩勺约旱漠惸苁澜缋锏臇|西會(huì)有什么不好的地方。

“好。爽快，我就喜歡和爽快的人打交道?！惫F拍拍手。外面的侍者推門進(jìn)來。

“把這些蔬菜拿去，以最簡單的方法烹飪出來?！惫F很有經(jīng)驗(yàn)的對(duì)侍者說道，“告訴你們的劉大廚，就說按照我以前的要求，一道清炒，一道涼拌，一道煮湯，我要體會(huì)到原原本本的菜香。其他做法，就按他的習(xí)慣就行?！?/p>

“是?！笔陶呓舆^王琳帶來的蔬菜，吃力的搬到了后廚。

“大哥。開眼了嗎？”茍利低聲說道。

“王總。我一向認(rèn)為，最好的食材并不需要太多的烹飪方法，就能原汁原味的體現(xiàn)出它的品質(zhì)。這也是我做綠色蔬菜的經(jīng)驗(yàn)?！?/p>

“郭總很會(huì)品味。”王琳沒有想到郭貴會(huì)以這樣的方式檢驗(yàn)菜的品質(zhì)。

“王總見笑了。做的生意多了，也就自己摸索出這種最直接的辦法。你的菜，從外觀上沒有任何問題，但我是生意人，講究的是利益，只有大家都認(rèn)為好的東西，我才感興趣，至于那些認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，不過是國家制定的起碼底線。而消費(fèi)者不單單是看這個(gè)，他們更注重于實(shí)際體驗(yàn)感。我丑話說在前頭，如果做出來的菜不具備口感好、營養(yǎng)價(jià)值高的特點(diǎn)，那么，恕我不能與你們的合作社合作。茍利兄弟的面子也只能到此為止了?！?/p>

“那是自然?！蓖趿兆孕诺狞c(diǎn)點(diǎn)頭。

使者很快將烹飪好的蔬菜端了上來，出乎郭貴意料的是，每一道菜不僅顏色和烹飪前沒有變化，而且都散發(fā)著誘人的香氣。

郭貴首先嘗了一口青菜湯，當(dāng)他慢慢把一勺湯送進(jìn)嘴里后，頓時(shí)瞪大了眼睛，露出驚艷的表情。

“這……這味道……真是太棒了！”郭貴忍不住贊嘆道，“我從來沒有喝過這么好喝的湯！不僅顏色清淡，還能讓人口齒留香，再嘗嘗。。。”

說完又忍不住舀了一勺品味起來。

“不錯(cuò)，清淡而不失香醇，濃郁但沒有膩味。這一道菜，算是優(yōu)秀。”

郭貴的一番操作，把王琳和茍利直接整懵了。

“也就是一道青菜湯而已，郭總，不至于吧！”茍利滿臉的不可思議。

“你們平日里吃吃喝喝，哪里懂得品味？”郭貴還是沒有忍住，又舀了一勺湯細(xì)細(xì)品嘗起來，“一道菜的靈魂，不在于廚師有多少花哨的做法，而是把它的本質(zhì)體現(xiàn)出來。這湯，堪比名家杰作，要仔細(xì)品味才能體會(huì)到不一樣的感覺，就像懂酒的人品味酒一樣，越是用心去品嘗，越能發(fā)現(xiàn)其中的不同之處。好，好好好。。。。”

轉(zhuǎn)眼看看端坐在一旁的茍利二人，郭貴眼里有光。

“那你就嘗嘗其他的?！逼埨膊欢F說道的品菜樂趣。

“接下來，我就看看這第二道清炒。”郭貴沒有停止，而是直接把筷子伸到清炒清炒上，“這盤清炒，除了適量的鹽作為提味品外，不能加入任何佐料，這是驗(yàn)證這種蔬菜營養(yǎng)的最好方法。青菜遇見高溫菜籽油后，會(huì)在一瞬間迸發(fā)出本身的元素，而在食鹽的加持下，又會(huì)將它們牢牢鎖住在菜的表面，如果它富含各種微量元素，那么，在爆炸的同時(shí)，它的營養(yǎng)成分就會(huì)附著在菜上面，這就是口感和營養(yǎng)的完美結(jié)合。。。?！?/p>