第800章 打魚校尉（第3頁）

鍋盔這玩意根本不用段曉棠出手，周水生回來，再多召集些軍士，就能開干。

段曉棠的重點在如何解決那些黃河鯉魚。

做咸魚沒那么多鹽，曬魚干天氣一般，耗費的時間太長。

這兩天打上來的魚，大多是簡單腌制一番后熏制。

在長安，黃河鯉魚亦算一道昂貴菜品，用來做魚膾最佳。

但段曉棠說多食生魚對身體不好，右武衛(wèi)的火頭營自然不供應(yīng)這道菜了。

莊旭原先在海上打魚，所獲頗多，但大部分沒個魚樣，讓多為北方人的兩衛(wèi)無從下手。

江南人覺得好滋味的螃蟹，他們連下嘴的地方都找不到。

現(xiàn)在莊旭在黃河上打魚，倒大多數(shù)是魚了，偏偏限于客觀條件，只能做成辨不出味道的熏魚。

單論價錢，一落千丈。

吳越范成明去火頭營找段曉棠的時候，發(fā)現(xiàn)全永思和寧封溫茂瑞幾個人端著小馬扎坐在外頭。

寧封溫茂瑞不言而喻，醉酒之后，找點食物填肚子。至于全永思更不用說……

三人手上各捧著一個小陶碗，拿筷子夾著某種物什。

范成明：“什么東西？”

全永思：“魚松?！?/p>

除了常見的豬肉松，魚肉也可以做成肉松。

范成明：“我嘗嘗！”一點不嫌棄地拿起寧封的筷子。

“味道不錯，新干糧？”有口福了。

段曉棠從鍋灶旁出來，雙手在圍裙上擦一擦，“嘗嘗味就行了?！逼渌膭e多想。

“成本高、制作麻煩，而且保存期限短?！鼻皟身椫饕桥c鍋盔列巴比較。

范成明：“能保存多久？”

段曉棠：“這樣的天氣，半個月吧！”

范成明：“那沒問題?！?/p>

右武衛(wèi)菜單上再添兩道新菜，熏魚干和魚肉松。

段曉棠：“讓莊三多打點魚吧?！贝螋~校尉名副其實。