第753章 平民美食（第3頁）

戰(zhàn)歌，起！

祝明月：“不會，唱一段試試，我看能不能彈出來。”

林婉婉右手食指伸出，做指揮棒，跟著節(jié)奏舞動，“疊個千紙鶴再系個紅飄帶，愿善良的人們天天好運來，你勤勞生活美，你健康春常在……”

新年限定歌曲，祝明月怎么可能沒聽過，沒看過譜，只能試探彈一小段。

段曉棠放下核桃夾，鼓掌道：“對味。”

兩人旁邊放著一個小火爐，本著東院“勤儉節(jié)約”的本性，最頂端放著一張鐵絲網(wǎng)，烤些香腸栗子一類，充當(dāng)零食補給站。

祝明月彈久了疲乏，將琵琶裝進袋子里放好。問道：“剝核桃花生做什么？”

段曉棠燦然一笑，“米花糖啊！想吃不？”

祝明月矜持道：“可以嘗一點。”

段曉棠遞過去一把花生，“要不要為我們的米花糖事業(yè)，貢獻一份力量？”

祝明月：“不要，你自己剝吧！”管吃不管做，向來如此。

段曉棠只能一個人寂寞地，繼續(xù)美食事業(yè)，順便打發(fā)時間。

第一次只做些來嘗嘗，好不容易把果仁剝完，想叫陳娘子燒火，恍然想起來，她過年放假了。

瞥見倒座房下，其他幾人，正在聊天。

段曉棠高喊一聲，“誰有空，來幫忙燒個火?！?/p>

于廣富起身過來，坐在灶膛前，小心將埋住的火重新?lián)芘饋?，問道：“將軍，大火小火？?/p>

段曉棠將鍋里的熱水，全部舀到鼎鍋里，靜待最底下的慢慢燒干。“先大火?！?/p>

鍋中倒入大量油，待油熱，倒入大米炸制，起泡膨脹微微泛黃即可撈出備用。

剩余食用油舀出來，鍋中倒入適量清水、白糖、蜂蜜熬制糖漿。

段曉棠第一次做，把握不準(zhǔn)度，便用筷子沾了一點糖稀，放在清水碗中查看，能結(jié)晶應(yīng)該是可以了。

再倒入先前準(zhǔn)備的炸米花、核桃仁、花生仁、芝麻……攪拌均勻，放在鋪滿油紙的簸箕上。

最頂端上蓋上油紙，段曉棠拿起搟面杖干搟平后，將油紙揭開，另放到通風(fēng)的地方放涼。

一道老少咸宜的平民美食只待最后的分切。

說“平民”是針對段曉棠的條件而言，真放到市場上，不說蜂蜜白糖，光那些米，普通百姓，就很難湊齊。