楚紅也從記憶中想到這件事,看了眼吳秀一眼,正好見她眉眼含笑的看著宋支書,說不出的溫柔。
宋支書也看著她傻笑,眼角都笑出褶子來了,眼里的光前所未有的亮,無需言語也能感受到他此刻的開心。
楚紅莫名覺得自己有點(diǎn)撐。
她就沒想到,便宜父母竟然妄想用狗糧撐死自己。
實(shí)在是可恨。
她有萬千雄心壯志:等自己自己找到男盆友了,也一定要讓他們吃膩狗糧。
此刻她就只能先打翻狗糧了,湊到吳秀身邊低聲問:“媽,這個(gè)藕夾怎么做啊?”
“很簡單?!眳切愦虬l(fā)女兒去干活:“先去洗幾節(jié)藕出來,把皮都刮了?!?/p>
她年少時(shí)雖然只是姨娘生的,卻也是家境富裕,吃喝不愁,直到家庭巨變,親媽也把她托付給宋家,還讓宋家大兒子娶了她,才安心的閉上眼。
宋家是不富裕,可是宋有糧也很照顧她,見她日漸消瘦,也想法設(shè)法上山摘野果,下河摸魚。
后來她生病了,想吃藕夾,也是他一口氣跑去鎮(zhèn)上買了肉,又偷摸著去挖了藕,邊問她怎么做,邊親自動(dòng)手給她做了藕夾吃。
這之后,每年的下半年,總會(huì)給她做幾回。
直到前些年前日子苦難,溫飽都不能保證,才沒再給她做。
后來又要還債,也實(shí)在是缺油水,就一直沒做過藕夾。
可能因?yàn)檫@是宋支書拿手菜,哪怕好些年沒動(dòng)手,卻還沒忘記,在那開始指揮:“楚紅你把藕切成兩個(gè)連在一起的藕片。”
“娘你去把豆油都給我找出來?!?/p>
“楚丹你來把肉餡放到兩片藕的中間,再像我這樣,用手輕輕捏一下。”
“楚紅你去勺一碗面粉加水調(diào)成面糊,加兩個(gè)雞蛋加點(diǎn)鹽,不要太厚也不要太稀?!?/p>
“阿爹你燒火吧,火小點(diǎn),一根木柴就夠了。”
楚紅很想說:你做個(gè)菜,使喚一家子人,倒是搞出來了做滿漢全席的架勢,
最后一道程序,宋支書自己動(dòng)手,先把夾好肉的藕片在面糊鍋里打個(gè)滾,待油七八成熱,把裹好面糊的藕夾子依次放進(jìn)去炸。
炸好的藕夾子兩面金黃,一口咬下去外酥里嫩,藕香夾雜著肉餡鮮香,味道是真的好。
楚紅連吃三個(gè)后,忍不住豎起大拇指夸:“爸,你的手藝真不錯(cuò)?!?/p>
“那是,”宋支書故作淡然:“你們媽媽特別喜歡我煎的麥角,下回有空再給你們露一手?!?/p>