第2056章 圓滿雜肝湯（第2頁(yè)）

其實(shí)這二者沒有什么太大的區(qū)別，位于的區(qū)別就是葫蘆頭主要還是使用的豬肉，而雜肝湯的一般都是羊雜。

相比之下，可能葫蘆頭要更加肥膩一些吧，而雜肝湯呢則要清爽一些。當(dāng)然了，個(gè)人口味不同，喜好自然也各不相同了。對(duì)于很多喜歡吃肥腸的人來(lái)說，葫蘆頭就是YYdS，永遠(yuǎn)的神。

可是有一部分人呢，則喜歡吃羊雜湯，因?yàn)樗闹攸c(diǎn)是有一口湯，對(duì)于大清早的眾人來(lái)說，非常的合胃口。

當(dāng)然了，不管是牛羊肉泡饃，還是葫蘆頭，又或者雜肝湯其實(shí)都是泡饃，相比于前面二者需要回鍋燉煮，雜肝湯則只需要掰泡即可，非常的方便快捷。

吳浩他們幾個(gè)對(duì)于內(nèi)臟這方面沒有什么忌口，反而幾個(gè)人還都挺喜歡的。只不過吧，他們平常吃的不多，首先家里的女人不喜歡這些東西，二呢，這東西必須要吃正宗點(diǎn)的，如果味道不正宗，那么是不好吃的。可是真正正宗的老店，并且能夠讓他們覺得好吃，吃順口的沒有幾家。

三呢，這些東西其實(shí)在大眾正常餐桌中比較少見，除非特意去點(diǎn)，否者一般不會(huì)上這些東西，說白了還是比較邊緣化的食物，遠(yuǎn)沒有到人人都接受的地步。

幾個(gè)人換了一身休閑衣服，帶著帽子，然后驅(qū)車來(lái)到了一個(gè)老街巷子。一般這種老店都在這些巷子里面藏著呢，來(lái)吃的都是一些周圍的熟客，又或者像吳浩他們這種專門跑來(lái)吃的老饕。

這個(gè)館子就是張俊這家伙推薦的，盡管因?yàn)樗逝值脑?，理論上?lái)說是不應(yīng)該吃這些東西的，醫(yī)生也強(qiáng)烈建議他盡可能的少吃這方面的東西，嘌呤太高了。

可是張俊這家伙呢，卻戒不了這一口，時(shí)不時(shí)的還會(huì)專門跑來(lái)吃一碗。這一來(lái)二去呢，吳浩他們也就比較熟了。

不得不說，這家老店的生意不錯(cuò)，其實(shí)店里地方不大，所以很多座位都被擺在了外面。即便是這樣，仍然坐滿了人。

因此，他們來(lái)了后還得略微等待一會(huì)兒，這才坐下。

而在等待的同時(shí)，張俊這貨跑到不遠(yuǎn)處借口的小攤，買了兩個(gè)牛肉餅，然后分給眾人。

說實(shí)話，可能是受到林薇的影響，吳浩其實(shí)對(duì)于這種路邊小攤后來(lái)挺排斥的，總感覺不干凈。可是聞到剛出鍋熱騰騰牛肉餅所散發(fā)出來(lái)的香味，吳浩不由的吞了吞唾沫。

然后接過一半牛肉餅，吃了起來(lái)，真香！

找到空位坐了下來(lái)，讓跑堂的白帽伙計(jì)幫忙將桌子收拾干凈，吳浩他們也都點(diǎn)上了一碗優(yōu)質(zhì)雜肝湯。對(duì)于普通人來(lái)說，甚至對(duì)于上學(xué)時(shí)候的吳浩來(lái)說，想來(lái)吃雜肝湯，基本上點(diǎn)的都是普通的，很少有人點(diǎn)優(yōu)質(zhì)的。

沒辦法，那時(shí)候窮，舍不得多花點(diǎn)錢點(diǎn)優(yōu)質(zhì)的，總感覺普通的就可以了。

而現(xiàn)在對(duì)于他們來(lái)說，這些都不是事。

很快，四碗雜肝湯就被端上桌來(lái)，連帶的還有幾個(gè)餅。相比于泡沫的那種半生病，雜肝湯所用的餅是熟餅，所以它不需要回鍋燉煮，只需要簡(jiǎn)單的撕碎泡在碗里即可。當(dāng)然了，也可以學(xué)習(xí)水盆羊肉的吃法，一口湯，一口餅的吃，也很不錯(cuò)。

說是雜肝湯，其實(shí)湯里很豐富，不光是有羊肝，還有羊肚，羊肺等等東西，除此之外呢，則就是必不可少的粉絲木耳了。

這幾乎是泡面葫蘆頭和雜肝湯里面的標(biāo)配，也是低菜。對(duì)于粉絲這種東西，有的人覺得好吃，有的人呢卻很反感這些東西。但是被羊湯浸泡過的粉絲味道還是非常不錯(cuò)的。

去洗手盆中洗了個(gè)手，幾個(gè)人重新回到座位上坐下，然后拿起餅，慢慢的掰了起來(lái)。