第256章 什么樣的你都喜歡（第1頁(yè)）

第二天，林妙妙自告奮勇地挑戰(zhàn)了一道新的甜品，無(wú)花果羅勒檸檬撻。

水果撻在法國(guó)一向受歡迎，繽紛多彩的水果撻，有新鮮水果的清新氣息，鮮嫩多汁，撻殼酥脆，內(nèi)餡更是香氣四溢。

撻的制作，撻皮是關(guān)鍵。厚薄均勻的撻皮，不能過(guò)度酥松，也不可以干硬，必須很好地與餡料融合。

室溫軟化的黃油加入糖拌勻，攪打至糖和黃油完全融合。

分三次加入全蛋液，為了避免油水分離，每一次都需要攪打至完全融合，再加入其余蛋液。

篩入低筋面粉、杏仁粉、鹽，再用刮刀充分翻拌均勻，攪拌好的面糊放入冰箱冷凍二十分鐘。

冷凍后的面團(tuán)搟至三到五毫米的厚薄，蓋在模具上，去除周圍多余的面皮，將邊緣輕輕按壓服帖，再用叉子在撻皮中間扎上小孔，放入烤箱。

烤好的圓形撻皮擠入綿軟順滑的檸檬醬，檸檬醬里有細(xì)碎的羅勒葉，香味獨(dú)特。

冰過(guò)的卡仕達(dá)醬有濃郁的蛋奶氣息，柔滑又細(xì)膩。上面正中裝飾新鮮的無(wú)花果，切開(kāi)的三角，紅綠相間。

最后用裱花嘴擠一圈蛋白霜，用噴槍噴到蛋白霜邊緣發(fā)黃，微微凝固。

這一次林妙妙做甜點(diǎn)的時(shí)候，秦墨深就在街道外面，玻璃櫥窗的另一邊，靜靜看著。

他的雙手抄在大衣兜里，整個(gè)人顯得輕松又隨意，與悠閑逸致的街道仿佛融于一體。

有時(shí)她會(huì)仰起頭，沖著外面的他微微一笑，安靜又溫馨。

這天下午她提前下了班，走出甜點(diǎn)店，像街頭小情侶般直接撲進(jìn)他的懷里。

“哥哥，今天的天氣真好。”

巴黎冬天的氣候一向變幻莫測(cè)，難得有這樣陽(yáng)光燦爛的日子。

秦墨深見(jiàn)到她的笑靨，也忍不住抿起唇角，“有什么想去的地方嗎？”

“想去蒙馬特，我一直都沒(méi)有去過(guò)，那里聽(tīng)說(shuō)是最浪漫的街道。”

“和香舍麗榭比呢？”

“啊，那是兩種不一樣的風(fēng)格。”

蒙馬特高地，有深邃的歷史沉淀，也有輕松浪漫的文藝氣息，紅磨坊、藝術(shù)書店、愛(ài)墻，彩虹樓梯……

街頭藝術(shù)家聚集在廣場(chǎng)賣畫作畫，林妙妙好奇地仔細(xì)張望。

“要畫一張嗎？”秦墨深笑著問(wèn)她。

她第一次見(jiàn)到他那么多的笑容，一時(shí)也怔住了，一直凝視著他的臉。

“我臉上怎么了？”

她見(jiàn)過(guò)的他，沉靜穩(wěn)重，游刃有余，而現(xiàn)在的他整個(gè)人放松下來(lái)，完全是不一樣的面貌。