第247章 巴黎左岸（第1頁(yè)）

法國(guó)巴黎左岸，十五區(qū)，世界上最好的甜點(diǎn)學(xué)校──藍(lán)帶學(xué)院。

六月的巴黎，氣溫宜人，林妙妙到這已經(jīng)將近一個(gè)月，她住在離藍(lán)帶不遠(yuǎn)的一處老式公寓。

這一趟出國(guó)的學(xué)習(xí)過(guò)程，她感覺(jué)到異常順利。

不管是前期在國(guó)內(nèi)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，還是來(lái)到巴黎以后的種種境遇。

甚至就連她遇到現(xiàn)在租住的這套公寓也是，是她在法語(yǔ)班上的一位同學(xué)為她介紹的。

合租人安森是中法混血，剛滿(mǎn)二十歲。

他年初剛在藍(lán)帶上完三階甜點(diǎn)課程，為了拿到藍(lán)帶學(xué)院的大證書(shū)而繼續(xù)進(jìn)修料理，以及葡萄酒的品鑒課程。

安森原來(lái)的同學(xué)畢業(yè)離開(kāi)，他正好在尋找新的合租人。

公寓的廚房有大大的烤箱和寬闊的大理石料理臺(tái)，對(duì)于經(jīng)常需要課后練習(xí)的林妙妙來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直就是非常之棒。

步行兩個(gè)街區(qū)，她和安森就到了這所不大卻簡(jiǎn)潔的學(xué)校。

兩人在大廳道別，分別去往不同的樓層，不同的教室。

早上有示范課，可以試吃到最新出爐的甜點(diǎn)，再加上昨晚捏玫瑰杏仁膏到深夜，因此林妙妙只喝了一杯咖啡提神。

今天要做的甜點(diǎn)是西柚樹(shù)莓香草慕斯，甜點(diǎn)主廚先給他們示范了做法，接著助手把一塊塊的甜點(diǎn)端給他們?cè)嚦浴?/p>

粉色的慕斯，蜂蜜海綿蛋糕的底，墊了一層不厚不薄的黃油榛子，夾心是細(xì)膩的西柚與樹(shù)莓果茸，再裹上香草白巧克力慕斯。

最后的淋面是淡淡的粉色，鏡面果膠，晶瑩剔透，頂上裝飾了一顆漂亮的樹(shù)莓。

林妙妙低頭看著面前小巧可愛(ài)的慕斯，暗自出神，直到旁邊的同學(xué)出聲提醒她，“怎么了？”

她恍然一笑，“太美了，舍不得動(dòng)手。”

銀色勺子挑起一角慕斯，含入口中，緩緩化開(kāi)。

慕斯是法式甜點(diǎn)中最基礎(chǔ)的，口味也最變化多樣，需要不斷搭配嘗試才能得到最平衡的口感。

而西柚和樹(shù)莓的搭配相得益彰，酸甜交織，又不會(huì)各自搶味。