第184章 普羅旺斯燉菜（第1頁）

前面的三道菜都猜對(duì)的話，最后的一道菜就毫無懸念。

不過這道菜的擺盤，還是讓林妙妙感到了驚喜。圓形烤盤里整齊地碼滿一圈圈的蔬菜，呈螺旋狀擺開。

橙色、綠色、紫色、紅色，都是形狀相差無幾的圓片，上方零星點(diǎn)綴鮮綠的羅勒葉片，底層是深紅色的醬汁，色彩斑瀾，香味濃郁。

“普羅旺斯燉菜？”林妙妙驚訝地?fù)P眉。

陸驍探身過來，“是不是動(dòng)畫片《料理鼠王》里面的？”

林妙妙點(diǎn)了點(diǎn)頭，“這是法國普羅旺斯地區(qū)的一道家常菜，就是把各種蔬菜燉在一起。在保留這道菜原味的基礎(chǔ)上，電影專門請(qǐng)來了米其林三星主廚thoas

keller設(shè)計(jì)菜式?！?/p>

如今面前呈現(xiàn)出的漂亮的規(guī)則擺盤，就是當(dāng)年廚師重新設(shè)計(jì)過的效果，與電影中的畫面完全一致。

旁邊擺了一盤酥香的面包粒，林妙妙仔細(xì)一望，是貝果切成小方塊再重新烤過的。

她先用面包粒蘸了醬汁品嘗，濃稠的醬汁有番茄、洋蔥、紅甜椒的味道，再混入了香草。

這是各種蔬菜粒用橄欖油炒熱以后，加水加香草熬煮，最后再用料理機(jī)打成細(xì)膩的紅醬。

圓形蔬菜部分，綠色是西葫蘆，紫色是茄子，紅色是番茄，橙色是胡蘿卜。

說是燴菜，但其實(shí)是烤制的，蔬菜圓片都被烤到發(fā)軟，邊角呈現(xiàn)金黃焦香，有黑胡椒的氣息，沾上醬汁再吃，更是滋味濃郁。

林妙妙唇角輕揚(yáng)，眼睛彎起，有掩飾不住的欣喜，“所以，這道菜是學(xué)長做的？”

宋衍從廚房走過來，端了一鍋濃香粘稠的湯擺在正中，番茄土豆牛腩湯。

“好不容易做成的，終于體會(huì)到妙妙每日的不易。”

林妙妙望住他，想起剛才與三個(gè)人的親吻，不知如何開口。

“這是我出生那年的紅酒?！?/p>

宋衍上前給她倒了一杯紅酒，顏色是醉人的寶石紅，酒香濃郁。

“1996年，是波爾多地區(qū)的一個(gè)偉大年份，葡萄品質(zhì)好，這是拉菲古堡上個(gè)世紀(jì)最后一次的滿分年份?！?/p>

起身的瞬間，他在她耳邊輕聲細(xì)語，“那個(gè)獎(jiǎng)勵(lì)，我晚點(diǎn)給你?！?/p>

他側(cè)眸望她，眉眼細(xì)長，勾起的眼尾流露出難得一見的風(fēng)流韻味，竟有種無聲的魅惑，絲絲滲透。

林妙妙被他看得面紅耳赤，整顆心都加速跳動(dòng)起來。

他的這句話顯得林妙妙似乎很急一般，她想否認(rèn)，但又覺得那樣會(huì)對(duì)不起他。

最后，她只得握著酒杯，紅著臉，輕聲說道：“謝謝學(xué)長?！?/p>

晚餐的最后是剛剛蒸好的圣誕布丁蛋糕，倒扣在盤中，澆了燃燒的白蘭地。

明藍(lán)色的火焰一下騰起，包裹著棕色的布丁蛋糕，照亮每個(gè)人的眉眼。