林妙妙怎么也沒有想到,當(dāng)年的薄荷抹茶馬卡龍會(huì)送到許則言的手上。
“你吃了?”她輕聲問道。
“嗯?!痹S則言輕輕地笑,“念念不忘?!?/p>
抹茶馬卡龍本就是經(jīng)典口味,但那一點(diǎn)薄荷的味道卻是很少有,清新自然的香氣中和了外殼的甜膩,獨(dú)特的薄荷芬芳反而令馬卡龍回味無(wú)窮。
林妙妙的臉微微發(fā)熱,不知接什么話好,正在躊躇的時(shí)候,烤箱忽然叮地響了一聲。
她戴上隔熱手套把烤盤拿出來(lái),只見油紙上明黃色的馬卡龍外殼,被烤得正好,色彩鮮艷,小巧可愛。
許則言等它們放涼以后,把餡料擠在兩片外殼中間,輕輕壓實(shí)。
“要嘗一個(gè)嗎?”他把馬卡龍遞到林妙妙的嘴邊。
林妙妙目光凝了凝,張嘴咬了一口,內(nèi)餡用的是發(fā)酵黃油,有股淡淡酸奶香。
檸檬汁中和了馬卡龍外殼的甜膩,朗姆酒讓味道更有層次感。
她微微瞇起眼來(lái),眼底劃過(guò)一絲晶亮的神采,點(diǎn)了點(diǎn)頭,“冷藏一下會(huì)更好吃?!?/p>
許則言見她滿意的樣子,也不禁笑了,問道:“今天要做什么?”
林妙妙想了片刻,忽然剛才看見的那個(gè)頭像一下竄入她的思緒。
她不著痕跡地低首,用手機(jī)搜尋菜譜,“我想做一個(gè)佛卡夏?!?/p>
“什么是佛卡夏?”陸驍從健身房那邊走了過(guò)來(lái),“學(xué)姐早上好?!?/p>
陸驍?shù)哪抗饴貟哌^(guò)許則言,仿佛有電流激出火花,兩個(gè)人動(dòng)作一頓,很快都轉(zhuǎn)過(guò)臉去不再看對(duì)方。
林妙妙耐心地給他解釋,“佛卡夏是意大利的一種扁面包,和披薩類似,也會(huì)在上面鋪奶酪,肉類和各種蔬菜,但面包氣孔更多,也更有嚼勁?!?/p>
“那我來(lái)幫忙?!标戲斚蛩従徔拷?,等聞到她身上的味道的時(shí)候,愣了一下。
她是換沐浴露了嗎?味道和之前似乎不一樣了,有點(diǎn)像宋衍常用的那款。
“那你先去陽(yáng)臺(tái)摘一些迷迭香和百里香?!彼蛑戲斦f(shuō)道。
許則言在一邊給馬卡龍擠上內(nèi)餡,組合起來(lái)。
林妙妙則開始揉佛卡夏的面團(tuán),高筋面粉加糖、鹽、酵母,倒入一點(diǎn)水和牛奶,用料理機(jī)揉至擴(kuò)展階段,蓋上保鮮膜,用烤箱的發(fā)酵模式進(jìn)行發(fā)酵。