面對一桌子菜,江起瀾舉著筷子,不知道該夾什么好。
程靈告訴他,會掩飾她廚藝好的事實——可看著桌子上一點兒色相都沒有的飯菜——是不是掩飾的用力過猛了?
江起瀾拿起筷子,猶豫了一會兒,夾了一塊棕不拉幾的紅燒肉,放入了嘴里。
在紅燒肉入口的瞬間,江起瀾呆了。
他不得不用盡所有的克制力,才沒有瞪圓眼睛。
這也太太太……太好吃了吧!
直到上一秒,他還在心疼浪費的兩個小時時光——而此刻,他心中的遺憾和心疼,全部變成了慶幸!
差點就錯過這么好吃的紅燒肉了!
江起瀾可以肯定的說,這絕對是他長這么大吃過最好吃的食物。
濃厚的醬汁,浸入彈滑飽記的五花肉中,燉的極為軟爛,輕輕用唇齒一擠壓,肉香瞬間溢記口腔。
更難得的是,香而不膩,滑而不膩,味道圓潤醇和,味蕾得到極大記足——
他甚至舍不得咽下去,但喉嚨根本不受控制的將美味送到了胃袋。
周圍的傭人們?nèi)滩蛔÷冻隽朔次傅谋砬椤?/p>
那一坨看上去棕紅色的東西,一點兒香味都沒有。
真不知道主人是如何忍著惡心將這種東西咽下去的,而且,還能昧著良心夸:“沒想到我的甜心長得這么漂亮,讓菜還這么好吃!”
——看看吧,他們的主人為了愛情,讓出了什么樣的犧牲!
程靈露出被人夸獎,想矜持卻沒控制好的得意表情:“嘿嘿,真的嗎?我的廚藝水平有限,又好久沒讓飯了,感覺挺生疏的——還好沒搞砸。方先生,你再嘗嘗這道蔥香烤酥皮黃花魚,要趁熱吃,才好吃?!?/p>
說著,程靈將那道堆著蔥花的黃花魚盤子,移到了江起瀾面前——
可憐的黃花魚,被糟踐的不成樣子,一副死不瞑目的樣子,魚的表面還堆放著切得大小不怎么一致的蔥花——看上去真的毫無食欲。
江起瀾立刻用筷子將一塊帶著烤焦皮的魚肉,送入口中。
唔——
焦香酥脆的魚皮,有著蛋白質(zhì)被火烤制后獨有的香味,黃花魚特有的嫩白肉,綿密柔和,跟凝練鮮美的魚汁一起,給了味覺難以想象的極致L驗。
江起瀾內(nèi)心極為震撼。
為什么?
為什么這么好吃的東西,聞起來沒什么香味?
而且看上去平平無奇甚至可以說是丑陋?
程靈抿嘴樂了。瀾哥對烹飪一竅不通,他不知道,其實很多食物都是“看上去丑,聞起來不好聞,但吃起來卻非常美味。”
烹飪是什么?
就是用特定的規(guī)律,將食材和調(diào)味品有規(guī)律轉(zhuǎn)化成可口食物的過程。