樣子很像尼泊爾彎刀,但內(nèi)弧形更圓。
“小五子,別愣神了!去窗臺(tái)上把那幾個(gè)釘子拿過(guò)來(lái)!”
“哎!好嘞,師父!”
趙藏轉(zhuǎn)身就向著窗臺(tái)走去,果然在上邊看到六七個(gè)鐵釘。
“師父,給您!”
老張頭接過(guò)釘子,讓趙藏幫著他撫平狼皮,然后將狼皮定在了圓木桌上。
弄好之后,老張頭對(duì)著趙藏說(shuō)道:
“你小子看好了,我教你怎么刮碎肉!”
只見(jiàn)老張頭站在圓木桌的上端,右手握刀柄,左手握刀頭,讓彎刀的內(nèi)弧形對(duì)準(zhǔn)桌上的狼皮。
彎身向下輕輕一推,狼皮上被水泡軟的碎肉就被彎刀刮了下來(lái)。
往復(fù)幾次,就將狼皮大面上的碎肉與筋膜都刮干凈了。
老張頭最后處理了一些犄角旮旯處,才算完成狼皮的刮肉工作。
趙藏接過(guò)老張頭手里的刀,說(shuō)道:
“師父,刮完碎肉與筋膜,接下來(lái)是什么程序呢?”
“你小子跟著干就行,哪這么多問(wèn)題呢!”
老張頭不高興的說(shuō)了一句。
趙藏也不在意,嘿嘿一聲傻笑。
老張頭說(shuō)歸說(shuō),還是給趙藏講了接下來(lái)要干什么。
他先讓趙小五將釘著狼皮的釘子取下來(lái),然后找來(lái)一根繩子將狼皮吊了起來(lái)。
“小五子,這接下來(lái)就是拉伸晾干了!”
“之所以要吊起來(lái)拉伸皮子,是為了防止皮子晾干之后縮水,所以要提前將皮子拉伸拉伸!”
老張頭一邊說(shuō)一邊動(dòng)手拉伸著,趙小五也有樣學(xué)樣的跟著干。
“這晾干可不是放在太陽(yáng)下曬,那樣皮子就給曬壞了!”
“得放在通風(fēng)陰涼的地方晾干!”