鄭常找了一艘游覽灤州的樓船,帶著他今天釣上來(lái)的第三十八條魚(yú)。
這條十斤重的大鱸魚(yú)鄭常沒(méi)有便宜敖青。打算自己享用。
三層高的樓船也是一間移動(dòng)的餐館,每日下午從碼頭出發(fā),沿著灤州城內(nèi)的運(yùn)河航行一周,中途有幾處???,客人可上船用餐,觀賞灤州的河道景色。
“來(lái)間靠窗的包間,這魚(yú)拿去做幾道你們這拿手的菜端上來(lái),再添幾道你們的招牌菜,湊滿八菜一湯的席面,酒也上一壺。”
招待的侍從接過(guò)鄭常遞來(lái)的魚(yú)答道:“好嘞,不知客人一共宴請(qǐng)幾位?”
“沒(méi)別人了,就我,和我的靈寵,靈寵能上船吧?”
侍從看了一眼鄭常脖子上的敖青,點(diǎn)了點(diǎn)頭道:“只要客人不讓他出包間,就沒(méi)問(wèn)題?!?/p>
“那行,用心點(diǎn)弄啊,別給我的魚(yú)缺斤短兩了,讓我發(fā)現(xiàn)了,饒不了你們。”
“客官哪里的話,我們環(huán)江食舟在灤州府開(kāi)了三十二年了,哪能做出這般下作的事情來(lái)?您隨我來(lái),我領(lǐng)您進(jìn)去。”
在樓船二樓靠江的一間包間落座,寬敞的露臺(tái)和飛天樓的相似,可以看到沿江的景色。
不過(guò)受限于樓船的結(jié)構(gòu),房間不是太高,看起來(lái)只有兩米三四的樣子,若不是有全景露臺(tái),會(huì)顯得有些壓抑。
這樓船還沒(méi)從碼頭出發(fā),菜還要晚些才上。鄭常婉拒了侍從推薦的歌舞表演。美人兒??闯S校袢障瓤唇?。
灤州府水網(wǎng)發(fā)達(dá),城內(nèi)有不少人工開(kāi)鑿的河道。河道中的河水是灤江分出來(lái)的支流,流經(jīng)整個(gè)灤州府,攜帶著洗滌的臟污又流回了灤江。
也不知道會(huì)不會(huì)做污水處理什么的。嗯,自己路過(guò)灤州附近的河道基本沒(méi)有很重的氣味,應(yīng)該還是會(huì)的。
不多時(shí),船身微微晃動(dòng),樓船出發(fā)了。
樓船緩緩從灤江的碼頭上出發(fā),駛?cè)霝粗莞闹Я鳎?jīng)過(guò)外城時(shí),鄭常還認(rèn)出了上午經(jīng)過(guò)的幾處地方。
等樓船航行到內(nèi)城城墻附近時(shí),天色已經(jīng)漸暗,河道邊的商家已經(jīng)掛上了燈籠,或是別的什么發(fā)光的東西。
也許是因?yàn)榕R近灤江祭,沿江商鋪的燈飾都變得喜慶起來(lái),雖不如前世外灘那種鋪天蓋地的霓虹燈飾絢麗,卻也別具一格。
“嘿!別和個(gè)飯桶似的就往嘴里塞好嗎?好好嘗嘗滋味!不行你就喝點(diǎn)酒!”鄭常一巴掌拍在想要下巴脫臼風(fēng)卷殘?jiān)频陌角嗄X袋上道。
敖青只好悻悻的合上脫臼的下巴。喃喃道:“你點(diǎn)的酒太便宜了,不好喝?!?/p>
“呵呵,你個(gè)蛋蛋酒都喝得上頭的酒鬼還嫌棄上了,我看你是飄了。愛(ài)喝就喝,不喝我倒河里喂魚(yú)。”
鄭常并不是貪杯之人,若不是賞景的氣氛到這,端著杯果汁或者茶水什么的沒(méi)什么格調(diào),他連這最便宜的酒都不點(diǎn)。
酒單里的酒也沒(méi)有什么灤州才有特色,這里有的,邊州也能喝到。也就沒(méi)必要花大價(jià)錢(qián)嘗試了。
敖青嘴上說(shuō)著不好喝,卻還是用尾巴卷起酒壺自斟自飲了起來(lái)。
酒一般般,這環(huán)江食舟的菜做的倒是確實(shí)不錯(cuò)。鄭常那條鱸魚(yú)被他們做成了四菜一湯,清蒸魚(yú)腩、涼拌魚(yú)皮、紅燒魚(yú)尾、香煎魚(yú)塊以及魚(yú)骨和魚(yú)頭熬得魚(yú)湯。
做法挺家常的,但嘗了一口就知道,掌勺之人的廚藝確實(shí)有兩把刷子
當(dāng)然,主要是自己釣的魚(yú)品質(zhì)好。
除了這四菜一湯,其他的特色菜品也滋味十足。飯店的菜如何,看吊的高湯味道就知道了。做這些菜用到的高湯,一看就是吊了數(shù)天的好湯。