第三十六章 開業(yè)（第1頁）

第三十六章

開業(yè)

樊樓開業(yè)前兩日，沈明琪特意編了一首朗朗上口的《樊樓歌》，喚來十?dāng)?shù)個總角孩童，每人給了二十文錢，教他們在汴京的大街小巷傳唱。

童聲清脆，詞句簡單易記，不過半日，城中便隱約飄蕩起樊樓新曲的調(diào)子。

到了開業(yè)當(dāng)天，樊樓門前早已圍得水泄不通。

只見雜技藝人各顯神通，扛鼎走索、吞刀吐火，驚得圍觀百姓陣陣喝彩，掌聲如雷。

而此番開業(yè)最引人矚目的，還屬那小推車試吃一策。

沈明琪命人在制好幾輛精致小推車上，每輛車頭懸“樊樓”二字招牌，左右兩側(cè)卻不像尋常食攤那般簡單，而是綴滿用綢布精心縫制的食物玩偶：

包子圓潤飽滿，炊餅酥黃可愛，紅燒肉更是逼真得似能嗅到醬香。

這些玩偶，皆是沈明琪親手縫出雛形，再請城中繡藝精湛的繡娘一一仿制完成，栩栩如生，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去便覺趣味橫生。

車上擺滿試吃的佳肴：熱氣騰騰的羊雜湯、皮薄餡足的“蟹黃”包、清爽滑嫩的蝌蚪粉、晶瑩剔透的水晶膾等等美食。

盛器也極講究，銀碟映光、琉璃碗溢彩，分明是街頭試吃，卻儼然有樊樓正店的品韻。

東京官員每日五更天便需趕早朝，常常來不及用朝食，待辰時下朝早已饑腸轆轆。

沈明琪早瞧準(zhǔn)了這一點，命人將一部分小推車沿御街隔段擺放。

才下朝的官員們騎馬乘車途經(jīng)此地，皆被香氣吸引，試吃之后更是食欲大開，索性直接轉(zhuǎn)往樊樓用餐。

在其他地方的小推車，尋常百姓亦被這新奇吸引，紛紛圍攏來看。

伙計笑容滿面，殷勤遞上小碟請眾人品嘗。

一口下去，無人不點頭稱好。

有人嘆道：“這蟹黃包鮮美如此，定不便宜罷？我等怎吃得起？”

伙計早得了沈明琪親授的話術(shù)，當(dāng)即笑答：“客官有所不知，這并非真蟹黃，名曰‘賽螃蟹’。是以咸蛋黃并其它食材精制而成，味道幾可亂真，價卻不足蟹黃十之一二。咱們東家特意囑咐，定要讓百姓們也嘗得起樊樓的味道！”

人群中頓時議論紛紛，有人高聲道：“兩年前我在宰相府幫工，曾偷嘗過一口蟹黃包，就是這個味兒！絕錯不了！”

伙計趁機再道：“這位官人識貨！咱們這‘賽螃蟹’就是以假亂真之味！東家常說，佳肴不該只供高門，百姓也值得一份熱騰騰的鮮味?！?/p>