第164章 現(xiàn)狀（第1頁(yè)）

“這大梁的江南…果然跟我想的不太一樣啊。

朱恒看向天氣預(yù)報(bào)，氣溫在持續(xù)走低，也快到月末了。

現(xiàn)在張記己經(jīng)走上了正軌，鋪?zhàn)永镉袕埲粗旌阒恍枰粢欢螘r(shí)間去莊子里補(bǔ)充一下兔子就可以了，而空間農(nóng)場(chǎng)里的花椒也即將成熟，椒麻雞也快到了上線的時(shí)候。

只是這雞的副產(chǎn)品比兔子的多些，也得考慮一下怎么處理。

雞毛可以用來(lái)肥田，城郊的莊子里還有一部分地，漚肥后是很不錯(cuò)的肥料，還能勻一些回家里，增加些產(chǎn)量也是好的。

至于像雞心雞肝雞腸一類的雜碎，倒是可以像兔頭那樣，鹵了之后拼著賣(mài)，看現(xiàn)在張記的銷量，兔頭反而是最先賣(mài)完的，足以見(jiàn)得這種廉價(jià)副產(chǎn)品肉類對(duì)普通百姓的吸引力了。

手撕兔己經(jīng)有了固定的用戶群體，先前跟著林少爺嘗了手撕兔的書(shū)院同窗們，家里都頗有家資，一兩銀子十斤的手撕兔對(duì)他們來(lái)說(shuō)性價(jià)比完全的拉滿。

何況這東西熱吃冷吃味道都格外的好，還能自己回去分成小包，在書(shū)院午時(shí)用餐的時(shí)候拿一包出來(lái)，格外味美。

幾個(gè)書(shū)院同窗買(mǎi)了，給家人親友還有其他書(shū)院學(xué)子們嘗了嘗，一時(shí)間張記手撕兔都有些供不應(yīng)求。

對(duì)于大梁最為繁榮的江南城來(lái)說(shuō)，這一天一百只的手撕兔供應(yīng)量都不夠看的，再加上有人特意買(mǎi)了送禮，一拿就是好幾只，張記一個(gè)小鋪?zhàn)舆€出現(xiàn)了幾個(gè)古代版黃牛。

好在對(duì)有錢(qián)的來(lái)說(shuō)不屑于吃兔頭，一些平民百姓才能每天嘗到。

張記鋪?zhàn)永铩?/p>

劉狗兒現(xiàn)在每天都格外有活力，每天都在感嘆張老爺真是心善，包的午飯和晚飯都餐餐有肉，精米精面能吃到飽，這在他看來(lái)要是誰(shuí)這么供吃，別說(shuō)災(zāi)荒年，普通年份都得有大把人來(lái)干活。

也就是他們江南地區(qū)沒(méi)個(gè)天災(zāi)人禍的，先前聽(tīng)說(shuō)北方那邊可是干旱的不行，北安府的慘狀他們江南這邊都知道，能吃飽飯都是慶幸，更別提餐餐有肉能吃飽了。

現(xiàn)在劉家最快樂(lè)的事，就是劉狗兒一天做完工回家了。

雖說(shuō)工作餐是不能帶回家的，但是聽(tīng)聽(tīng)劉狗兒一天吃了點(diǎn)什么，對(duì)于劉母和劉貓兒等人，也是一種希望和滿足。

今日工作結(jié)束，劉狗兒挨個(gè)核對(duì)了一下今天的賬，用抹布將柜臺(tái)擦的干干凈凈，張三等人則是在清理鋪?zhàn)永锏男l(wèi)生，一時(shí)之間頗有一種歲月靜好的感覺(jué)。

“來(lái)來(lái)來(lái)，吃飯咯！”

張六端著一盆面條出來(lái)，幾人連忙給他騰地方。

現(xiàn)在張六每天負(fù)責(zé)的就只有做三餐，早上在宅子里做，朱恒和他們一起吃了之后，就來(lái)到鋪?zhàn)永镩_(kāi)始鹵兔做手撕兔。

做完之后的售賣(mài)拌料之類的就是交給張西張五他們，這時(shí)候差不多就得九點(diǎn)左右，隨后回宅子里給朱恒和張一做好飯，再回來(lái)鋪?zhàn)舆@邊做午餐，晚上也是差不多的流程。

像是今晚，就是給朱恒和張一做完了晚飯后接著來(lái)這邊做的，城郊莊子里的兄弟相對(duì)起來(lái)就有些可憐了，沒(méi)一個(gè)會(huì)做飯的，只能簡(jiǎn)單煮煮吃。

張六把一大盆面放在桌上，這邊鋪?zhàn)永锸撬麄內(nèi)魑辶?，外加一個(gè)劉狗兒共五個(gè)人，做飯得一大盆才能吃飽。

身后的張五跟著端了一盆鹵子出來(lái)，雞肉鹵，一個(gè)個(gè)的都是切成了雞丁，濃油赤醬的，上面還撒了一把蔥花，光是看著就要讓人忍不住了。

“來(lái)來(lái)來(lái)，趁熱吃！”