看她這個(gè)架勢(shì),很是熟練。
只是她想不通,到底尹素婳是在什么地方,學(xué)的這些廚藝。
這里沒(méi)有淀粉,所以尹素婳用了很巧妙的方法。
她把土豆切成絲,然后下面用了一個(gè)網(wǎng)布,上面盛滿了水。
放置了一定時(shí)間之后,用網(wǎng)布把土豆絲拿走,水盆里剩下的都是淀粉。
只要再用更加細(xì)一點(diǎn)的網(wǎng)布過(guò)濾一下,就可以了。
看到尹素婳這樣處理的方式,大家都看呆了。
尹素婳很是自然的把鮮蘑裹上一層淀粉,然后輕輕放進(jìn)油鍋。
聽(tīng)著那些絲絲拉拉的聲音,伴隨著好聞的味道,大家也都承認(rèn),尹素婳的手藝確實(shí)不錯(cuò)。
“來(lái),嘗一嘗?!?/p>
軟炸鮮蘑出鍋之后,尹素婳很是熱情的招呼大家。
他們都嚇壞了,世子妃做的菜,是給世子爺吃的,他們?cè)趺从匈Y格嘗。
看到大家那個(gè)畏畏縮縮的樣子,尹素婳說(shuō)著:“之前我對(duì)那些刁奴沒(méi)有好臉色,是因?yàn)樗麄兺俗约旱奈恢茫瑳](méi)有把我這個(gè)主子放在眼里,可是你們并沒(méi)有對(duì)我不敬,我不會(huì)故意找茬,我只是很久沒(méi)有下廚了,所以對(duì)自己的廚藝不太自信,想讓你們嘗嘗味道,畢竟世子爺?shù)目谖叮銈兏忧宄??!?/p>
她這樣說(shuō)完,大家也都減輕了很多包袱。
“過(guò)來(lái)吧,這些是給你們?cè)嚦缘?,如果可以,就可以上桌了?!?/p>
他們沒(méi)有再抗拒,都走過(guò)來(lái),然后拿著筷子嘗了嘗。
“世子妃,這個(gè)真的好吃啊,油而不膩,而且很是香軟可口?!?/p>
有人馬上說(shuō)著,這個(gè)來(lái)自于尹素婳家鄉(xiāng)的做法,不出意外,征服了這些人。
小廚房又熱鬧了起來(lái),已經(jīng)有人忙完了之后,專(zhuān)門(mén)拿著一個(gè)本子,過(guò)來(lái)看尹素婳做菜的步驟,然后細(xì)心的記下來(lái)。
剩下的菜色,就很簡(jiǎn)單了。
工序不復(fù)雜,尤其是香菇扒油菜,主要就是擺盤(pán)。
看到尹素婳把油菜整齊的擺成一個(gè)圈,油菜的頭都沖著外面。
之后,又把雕刻著十字花的香菇,規(guī)規(guī)矩矩的擺在盤(pán)子中間。