方源滿意點(diǎn)頭,這些鱔魚(yú)比他昨天抓的還肥,正好能試試新口味。
秦川也將身上東西放了下來(lái):“方源兄弟,我把家里剩的一點(diǎn)黃酒也拿來(lái)了,還特意上山采來(lái)一些草藥,你看這些有沒(méi)有用處?!?/p>
他不知道吃鱔魚(yú)是不是需要什么東西,就把昨天見(jiàn)到的都拿來(lái)了。
“有用,太有用了!”
方源喜出望外,他正愁不知道上哪弄黃酒呢。
雖然吃鱔魚(yú)不一定非要黃酒,但有了黃酒的加持,味道,口感可是翻倍的提升,那可是鱔魚(yú)的靈魂。
“有用就好!”
秦川松了一口氣,他就怕幫不上方源什么忙。
昨晚帶回去那些鱔魚(yú)肉,著實(shí)讓家里吃了一頓飽飯,連老娘身體都好了不少,他們欠方源恩情太多了。
“方源兄弟,你要這么多鱔魚(yú)做什么?這么多吃得完嗎?”
秦小山也一臉好奇,這么多吃不完不就浪費(fèi)了嗎,他也是昨天才知道鱔魚(yú)是什么,吃的時(shí)候完全沒(méi)認(rèn)出來(lái),他也沒(méi)想到這水怪居然能吃。
為了保密,他特意一大早悄悄去河里抓的,沒(méi)讓一個(gè)人看見(jiàn)。
方源咧嘴一笑:“等會(huì)兒你們就知道了,小山,起鍋燒水,今天我再給你們露一手,咱們換換口味?!?/p>
幾人當(dāng)即將幾十條鱔魚(yú)清洗得干干凈凈,這次去縣城賣鱔魚(yú)肉,肯定不能拿活的賣,不然一眼就被認(rèn)出來(lái)了,必須要用做熟的。
他將其中一部分鱔魚(yú)切成最小塊,放入草藥和黃酒,大火熬煮,熬出膠質(zhì),就算他們想認(rèn)也認(rèn)不出來(lái)。
他還做了另一種口味,清蒸鱔魚(yú),一出鍋,香味飄滿整個(gè)院子。
柳玉柔,秦川幾人眼睛都瞪大了,沒(méi)想到這鱔魚(yú)還有這么多做法,當(dāng)即就迫不及待接過(guò)一碗嘗嘗。
只一入口,鮮美的感覺(jué)就直沖天靈蓋,沒(méi)想到清蒸居然也這么好吃。
方源也嘗了一口卻不太滿意,還是調(diào)料太少了,家里窮得連粗鹽都沒(méi)幾粒了,味道只能說(shuō)馬馬虎虎。
看來(lái)這次進(jìn)城還得買些調(diào)料,不然再好的食材也總差些什么。
但柳玉柔,秦川他們哪吃過(guò)什么好東西,這對(duì)他們來(lái)說(shuō)就是美味。
一連幾碗肉下肚,幾人肚子全都飽飽的,滿嘴都是肉香,大早上的就吃肉吃到飽,這是什么神仙日子?