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在特定的玻璃shi材柜中，顧客可以一yan看見，顏se鮮艷、顆顆飽滿，然后n據(jù)自己的喜好j行選擇。

顧客可以看見每一種原材料的品牌，因?yàn)榈陠T會(huì)把最近一次使用的shi材包裝放置在規(guī)定的展覽柜上，連生產(chǎn)日期都能看得一清二楚。

有人專門對(duì)一杯nai茶的成本價(jià)j行估算，niunai、茶葉、糖漿、珍珠……零零總總加起來也要3元多錢，這還沒有計(jì)算員工費(fèi)用和場(chǎng)地費(fèi)用。

這xia所有人都知dao一棵樹nai茶為什么敢定這個(gè)價(jià)格，再加上各種制作手法獨(dú)到、外觀jg1i的單品，“一棵樹”nai茶瞬間被視作gao端飲品。

尤其是開業(yè)前三天，一棵樹nai茶打五折，這完全是虧本生意啊?！耙豢脴洹眓ai茶店本來就chu1于商業(yè)區(qū)，一時(shí)間排隊(duì)等候的人群形成長(zhǎng)龍。

面對(duì)這樣火爆的場(chǎng)景，來往行人更是會(huì)停xia了解qg況。

“gao端nai茶店開業(yè)虧本銷售。”

這個(gè)信息快速傳遍商業(yè)區(qū)，占便宜是人類的天xg之一，于是“一棵樹”面前的人龍?jiān)絹碓介L(zhǎng)。

還好趙安早就zuo足了應(yīng)急預(yù)案，本來兩班輪的工作人員齊齊上陣，同時(shí)還借調(diào)了本來負(fù)責(zé)紅秀shi品shi材與后勤供應(yīng)的員工，來保障nai茶店開業(yè)前三天能夠順利運(yùn)營(yíng)。

“一棵樹”的火爆，可以說是今年夏天蓉城餐飲市場(chǎng)最意外的一件事qg了，誰知dao三家nai茶店就能掀起這樣的rechao呢？

然而在別人yan中的意外火爆，卻是趙安乃至王澤剛、紅葉shi品無數(shù)努力的成果。

首先，抓住市場(chǎng)需要什么。

現(xiàn)在蓉城缺乏的是gao端的華餐館嗎？缺乏的是可以飽腹的各種shiwu嗎？都不是。

人們手中可以使用的現(xiàn)金越來越多，消費(fèi)主義已經(jīng)在華夏的大陸上開始萌芽，消費(fèi)習(xí)慣已經(jīng)有了明顯的變化。

最明顯的變化便是蓉城的商場(chǎng)越來越多，居民百姓也把走j商場(chǎng)消費(fèi)看zuo是日常生活的一bu分，而飲shi產(chǎn)業(yè)在商圈附近也越來越火re，卷餅天xia的成功便是一個(gè)最佳的例zi。

趙安一開始也考慮過zuo連鎖餐飲，但是他手中的啟動(dòng)資金還是太少，又不像趙母一樣可以貸款。趙安便把目光放在了一些規(guī)模更小的商店上面。

趙安很清楚，未來的消費(fèi)者們?cè)诠浣制v之于，最喜huan的便是品嘗甜品，或者是買上一杯能夠補(bǔ)充re量、帶來滿滿幸福gan的飲品。

而后者則是nai茶店策劃的由來。

為了能夠在以后的nai茶店中脫穎而chu，趙安前期zuo了大量的市場(chǎng)調(diào)研，他在走訪了蓉城大量的nai茶店，了解現(xiàn)在nai茶店的平均shui平。

在旁人看來已經(jīng)是街tou新chong的nai茶，在趙安yan中的確不值一提。未來nai茶市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，可以說是相當(dāng)夸張。

連鎖nai茶店為了xi引顧客，原材料、pei方可以說是jg1益求jg1。而新新品牌為了殺chu重圍，更是必須要推陳chu新、chu奇制勝。再加上那些不時(shí)就“爆紅”網(wǎng)絡(luò)的網(wǎng)紅店，更是將宣傳手段給運(yùn)用到了極致。

雖然趙安個(gè)人并不喜huan味dao過于nong1郁的nai茶，但是經(jīng)常請(qǐng)員工、粉絲喝nai茶的他，對(duì)于nai茶的了解依舊遠(yuǎn)超這個(gè)時(shí)代。

趙安并沒有忙著