第164章 現(xiàn)狀（第1頁）

“這大梁的江南…果然跟我想的不太一樣啊。

朱恒看向天氣預(yù)報，氣溫在持續(xù)走低，也快到月末了。

現(xiàn)在張記己經(jīng)走上了正軌，鋪子里有張三看著，朱恒只需要隔一段時間去莊子里補(bǔ)充一下兔子就可以了，而空間農(nóng)場里的花椒也即將成熟，椒麻雞也快到了上線的時候。

只是這雞的副產(chǎn)品比兔子的多些，也得考慮一下怎么處理。

雞毛可以用來肥田，城郊的莊子里還有一部分地，漚肥后是很不錯的肥料，還能勻一些回家里，增加些產(chǎn)量也是好的。

至于像雞心雞肝雞腸一類的雜碎，倒是可以像兔頭那樣，鹵了之后拼著賣，看現(xiàn)在張記的銷量，兔頭反而是最先賣完的，足以見得這種廉價副產(chǎn)品肉類對普通百姓的吸引力了。

手撕兔己經(jīng)有了固定的用戶群體，先前跟著林少爺嘗了手撕兔的書院同窗們，家里都頗有家資，一兩銀子十斤的手撕兔對他們來說性價比完全的拉滿。

何況這東西熱吃冷吃味道都格外的好，還能自己回去分成小包，在書院午時用餐的時候拿一包出來，格外味美。

幾個書院同窗買了，給家人親友還有其他書院學(xué)子們嘗了嘗，一時間張記手撕兔都有些供不應(yīng)求。

對于大梁最為繁榮的江南城來說，這一天一百只的手撕兔供應(yīng)量都不夠看的，再加上有人特意買了送禮，一拿就是好幾只，張記一個小鋪子還出現(xiàn)了幾個古代版黃牛。

好在對有錢的來說不屑于吃兔頭，一些平民百姓才能每天嘗到。

張記鋪子里。

劉狗兒現(xiàn)在每天都格外有活力，每天都在感嘆張老爺真是心善，包的午飯和晚飯都餐餐有肉，精米精面能吃到飽，這在他看來要是誰這么供吃，別說災(zāi)荒年，普通年份都得有大把人來干活。

也就是他們江南地區(qū)沒個天災(zāi)人禍的，先前聽說北方那邊可是干旱的不行，北安府的慘狀他們江南這邊都知道，能吃飽飯都是慶幸，更別提餐餐有肉能吃飽了。

現(xiàn)在劉家最快樂的事，就是劉狗兒一天做完工回家了。

雖說工作餐是不能帶回家的，但是聽聽劉狗兒一天吃了點什么，對于劉母和劉貓兒等人，也是一種希望和滿足。

今日工作結(jié)束，劉狗兒挨個核對了一下今天的賬，用抹布將柜臺擦的干干凈凈，張三等人則是在清理鋪子里的衛(wèi)生，一時之間頗有一種歲月靜好的感覺。

“來來來，吃飯咯！”

張六端著一盆面條出來，幾人連忙給他騰地方。

現(xiàn)在張六每天負(fù)責(zé)的就只有做三餐，早上在宅子里做，朱恒和他們一起吃了之后，就來到鋪子里開始鹵兔做手撕兔。

做完之后的售賣拌料之類的就是交給張西張五他們，這時候差不多就得九點左右，隨后回宅子里給朱恒和張一做好飯，再回來鋪子這邊做午餐，晚上也是差不多的流程。

像是今晚，就是給朱恒和張一做完了晚飯后接著來這邊做的，城郊莊子里的兄弟相對起來就有些可憐了，沒一個會做飯的，只能簡單煮煮吃。

張六把一大盆面放在桌上，這邊鋪子里是他們?nèi)魑辶饧右粋€劉狗兒共五個人，做飯得一大盆才能吃飽。

身后的張五跟著端了一盆鹵子出來，雞肉鹵，一個個的都是切成了雞丁，濃油赤醬的，上面還撒了一把蔥花，光是看著就要讓人忍不住了。

“來來來，趁熱吃！”