吃白糖,中舉人
夏收結(jié)束時(shí),知縣李義差人給顧家送去了十貫錢。
這是燒麥銀。
按律令,殺人償命者,征燒埋銀一十兩。不償者,征銀二十兩。
王富貴在押,償命只是時(shí)間的問題,所以只能給顧家十貫錢,這就是大明初年的人身傷害補(bǔ)償款。
若等明年《大明律》出來(lái),顧家連這十貫錢都拿不到,因?yàn)檫@一條將會(huì)被取消,原因大致是“重罰了不打,重打了不罰”。
白糖大院建成了,就在河流不遠(yuǎn)處,取用黃泥水很是方便。
高墻之內(nèi),是一間間簡(jiǎn)易的茅草屋,足有三十二間,對(duì)應(yīng)大顏村三十二戶人家。
特制的漏斗狀瓦餾,專門的灶臺(tái),木桶、木柴等一應(yīng)俱全。
院子里還打了一口井,安置了石桌、石凳。
孫炳坐在石凳上,對(duì)檢查完走過來(lái)的顧正臣說(shuō):“按你的吩咐,都準(zhǔn)備妥當(dāng)了,可還有問題?”
“這樹是剛移植過來(lái)的,你就少摘兩顆吧?!鳖櫿甲讼聛?lái),看了一眼摘小杏的梁逢陽(yáng),然后對(duì)孫炳說(shuō):“黑糖貨源鋪好了嗎?”
孫炳微微點(diǎn)頭:“已沒問題?!?/p>
顧正臣從懷中取出一張紙,放在桌子上,推給孫炳:“這是制白糖的工藝,你們能做到哪一步,就看你們的本事了?!?/p>
梁逢陽(yáng)吐出杏核,連忙走了過來(lái),跟著孫炳一起看“秘方”。
孫炳臉上的肉微微抖動(dòng):“顧舉人,你沒拿我開玩笑吧,倒入黃泥水就能制白糖?”
梁逢陽(yáng)看著起身去霍霍杏樹的顧正臣,又看向紙張,對(duì)孫炳說(shuō):“顧舉人說(shuō)的事準(zhǔn)錯(cuò)不了,今日無(wú)事,我們兩個(gè)親自制一次白糖?!?/p>
孫炳起來(lái):“我去生火,你去打黃泥水。”
梁逢陽(yáng)瞪眼:“憑啥我去打黃泥水?”
孫炳拍了拍大肚腩:“我去,你就不怕明年也看不到白糖?”
“……”
梁逢陽(yáng)無(wú)奈,只好出了大院。
熬黑糖,靜置糖膏,黃泥脫色法,等。
程序并不復(fù)雜,只是需要時(shí)間。
在顧家蹭了一頓飯之后,孫炳、梁逢陽(yáng)回到白糖大院,終于看到了白糖,這才徹底放心下來(lái)。記錄制白糖法子的紙張也被填入鍋底燒了,這種事還是不留文字為上。