出餐口的鈴響了。
越煦第一個(gè)沖上去把端菜。
一砂鍋的紅燒肉冒著騰騰熱氣被端了上來(lái)。
坐著等菜的海老率先聞到的是香氣。
嗯~!
肉香,醬香,八角桂皮等香料的香,所有香氣完美的混在一起,一時(shí)間全鉆進(jìn)海老的鼻腔,從鼻子的嗅覺(jué)感知直接反饋到大腦里,竟然,讓他直接開(kāi)始分泌口水了。
“苑氏紅燒肉來(lái)了!”越煦把砂鍋紅燒肉端上桌,砂鍋蓋一掀。
五花三層,肥瘦相間,顏色鮮艷,肉汁飽滿的一鍋紅燒肉就赫然出現(xiàn)在海老面前。
每一顆紅燒肉都掛滿醬汁,肥瘦的比例更是完美,瘦肉緊致腌制入味,肥肉部分那飽滿沖擊力十足的肉感再搭配紅燒肉獨(dú)特的誘人的褐紅色,令人瞬間食指大動(dòng)!
海老看到這盤(pán)紅燒肉的賣相瞬間眼睛一亮。
不說(shuō)味道,光是色澤和香氣這兩關(guān)就直接叫他滿意了。
而且剛剛掌勺的那個(gè)小丫頭說(shuō)的話讓海老心里印象也不錯(cuò)。
海老這時(shí)想著,等下要是這肉口感一般,味道不算出彩,他也不會(huì)在街坊那兒給她們宣揚(yáng)惡名。
能有這種賣相和香氣,她們這家店在這條街上倒是也能慢慢做下去的。
畢竟這條街上,沒(méi)什么好吃的飯館,開(kāi)的店,口味都很一般,吃誰(shuí)家不是吃。
年輕人嘛,總得給她們一個(gè)改錯(cuò)的機(jī)會(huì)。
海老如是想著,拿起了筷子。
他夾起了一塊相對(duì)瘦一點(diǎn)的五花肉。
老年人嘛,哪里能吃那么肥的,要不是紅燒肉是他們家招牌,還被徐霏霏那么吹牛,他是不會(huì)點(diǎn)這道菜的。
入口,八成是瘦肉部分。
瘦肉緊致,醬汁極為入味,頓時(shí),一股鮮,甜,咸,香,再加上桂皮八角的香料組合出類似燒烤一般的香全部在口腔里炸裂。
緊致的肉感更是叫他眼前一亮。
嗯!
怎么會(huì)這么好吃!
海老的眼睛亮了。
他驚喜的再咀嚼一口,香氣四溢!
更驚喜的是這瘦肉部分完全不柴,一點(diǎn)不塞牙,咀嚼過(guò)程中,只感受到那不斷加強(qiáng)的肉質(zhì)香氣!
好吃!好吃!好吃!