第二百六十四章 濃鹽水制細(xì)鹽（第2頁(yè)）

“走，我們回去制作細(xì)鹽！”

張花城帶著一群人回去了。

他回到家里后就去了灶房。

“花鈴，把爸喊來(lái)?！睆埢ǔ菍?duì)花鈴示意一下。

很快老父親來(lái)了。

“爸，我教你制作細(xì)鹽，以后這最后的幾個(gè)步驟知道的人越少越好，雖然說(shuō)不難，但知道多了總歸是容易出事?！?/p>

張花城也不敢讓大隊(duì)里的大人小孩們都來(lái)圍觀，這最后的步驟看兩遍就能會(huì)，但如果不知道步驟，也只能提著濃鹽水大眼瞪小眼。

“好！”老父親點(diǎn)點(diǎn)頭。

三爺爺去把五叔公也帶來(lái)了，兩個(gè)老人就站在一旁看。

“這是濃鹽水，但里面有雜質(zhì)，我們先過(guò)濾，把雜質(zhì)全部過(guò)濾掉?！睆埢ǔ情_(kāi)始處理濃鹽水了。

過(guò)濾濃鹽水很簡(jiǎn)單，家里有籠布，多放了幾層，過(guò)濾了兩次濃鹽水肉眼可見(jiàn)的干凈了。

“這就是高濃度的干凈鹽水，剛剛過(guò)濾是第一步，然后倒進(jìn)鍋里開(kāi)始煮，這是濃鹽水，很快就能煮好的?！?/p>

一桶濃鹽水很快在烈火下變成了一層層厚厚的白色泡沫黏液。

張花城將這些白色鹽裹在籠布里積壓，流出了一些鹽水。

“繼續(xù)煮不就是鹽了嗎？”老父親好奇。

“不行，要過(guò)濾一遍，這里面含有氯化鎂，過(guò)濾完以后這個(gè)海鹽就成功一半了，這個(gè)步驟千萬(wàn)不能少的?！?/p>

炒鹽，等一鍋有點(diǎn)白灰色的鹽出現(xiàn)時(shí)，連三爺爺也忍不住過(guò)來(lái)想伸手弄點(diǎn)嘗嘗。

“還不行的三爺爺，琳琳去把我早上弄來(lái)的一碗豆?jié){取來(lái)。”

張花城趕緊攔著，示意王琳。

王琳很快端來(lái)了豆?jié){。

豆?jié){可以提取可溶雜質(zhì)，清除浮起來(lái)的雜質(zhì)，張花城攪拌了好一會(huì)才沒(méi)有雜質(zhì)繼續(xù)浮出。

早上燒貝殼弄出來(lái)的一點(diǎn)生石灰進(jìn)行最后一步凈化……

“這么麻煩嗎？”