陳秀英沒(méi)有見過(guò),只知道圍裙。
“回去我給你畫圖紙,到時(shí)你照著做就行。”張花城知道只要畫一張圖紙,陳秀英就能給做出來(lái)。
“好!”
陳秀英連連點(diǎn)頭。
等他們回到大院,果然老媽和小姨已經(jīng)準(zhǔn)備做菜了。
“媽,小姨,我來(lái)做,你們學(xué)?!?/p>
張花城脫掉了外套,挽了挽袖口。
“工作怎么樣了?”老媽低聲詢問(wèn)。
“安排好了,大哥過(guò)兩天就去紅星機(jī)械廠食堂當(dāng)廚師,這兩天我好好教一教。”張花城將紅星機(jī)械廠帶來(lái)的料包也都一一擺上。
“啊?”
老媽震驚。
小姨也驚喜道:“虎臣在紅星機(jī)械廠的食堂當(dāng)廚師了?太好了!”
她們見張花城他們快去快回,還以為沒(méi)安排好,沒(méi)想到不但安排好了,還安排當(dāng)上了紅星機(jī)械廠廚師的工作!
“媽,以后虎臣可就是吃公家飯了,真的多虧花城和弟妹,不然我們連想都不敢想?!标愋阌⒁彩切Φ煤喜粩n嘴。
“你大哥是不是也能有城里戶口了?”
老媽突然冒出一句。
一群人的目光都看向張花城,城里戶口,就代表是城里人了!
當(dāng)城里人的好處太多了,不但不需要交公糧,還能每個(gè)月得到一些農(nóng)村人根本得不到的票券。
公糧是農(nóng)民按照國(guó)家規(guī)定將部分糧食無(wú)償上交,繳納對(duì)象只有農(nóng)民,城里人只需要通過(guò)工資納稅,工業(yè)勞動(dòng)等方式參與國(guó)家建設(shè),無(wú)需繳納公糧。
哪一個(gè)老百姓不想當(dāng)城里人?
“這個(gè)以后再說(shuō),我先做菜你們跟著學(xué)!”張花城一聽就轉(zhuǎn)移了話題,縣城的城里身份對(duì)他而言不如留在大隊(duì),他也想等看看。
畢竟他想將張家堂脫離出來(lái),真脫離出來(lái),他絕對(duì)能將張家堂過(guò)上城里人都羨慕的生活。
張花城開始做菜了,一群人都圍著看圍著學(xué)。
同時(shí)他也會(huì)講解。
“廚師入門必須掌握三個(gè)核心技能,三者相輔相成缺一不可,第一是刀工,刀工決定食材的形態(tài),影響烹飪的效率,大哥今天開始你就從刀工先開始學(xué)習(xí),每日練習(xí)基礎(chǔ)切配,第二個(gè)是翻鍋,保證受熱均勻,菜的口感才能好,最后一個(gè)就是火候,我們都是燒柴做菜,所以控制火候是關(guān)鍵,菜好不好吃就看火候如何了?!?/p>
“慢,慢點(diǎn),我記一下?!?/p>
王琳已經(jīng)拿著本子和筆在記了,她不會(huì)做菜,這幾天在家里沒(méi)少被家里人訓(xùn)。