第六章 米其林三星（第2頁(yè)）

他指了指身后幾個(gè)同樣局促的金門(mén)飯店老同事，“說(shuō)是學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)?！?/p>

事實(shí)上，自從“頤和餐廳”爆紅后，唐人街上的假中餐廳生意一落千丈。

陳老板嘴上不說(shuō)，每天看著空蕩蕩的餐廳，臉色一天比一天難看。

“快請(qǐng)進(jìn)！”蘇寧熱情地招呼，“正好我在試驗(yàn)新菜，大家一起嘗嘗?！?/p>

后廚里，王胖子看著蘇寧行云流水般的操作，心中五味雜陳。

這個(gè)曾經(jīng)在他手下切墩的年輕人，如今已蛻變成洛杉磯餐飲界的新貴。

更諷刺的是，他們這些勤勤懇懇干了十幾年的“老移民”，還在為綠卡發(fā)愁，而蘇寧卻……

“王哥，嘗嘗這個(gè)。”蘇寧遞過(guò)一小碟晶瑩剔透的糕點(diǎn)，“茯苓山藥糕，健脾胃的。”

王胖子咬了一口，香甜軟糯的口感瞬間征服了他的味蕾。

“蘇……蘇老板，”他猶豫了一下還是改了稱呼，“你這手藝……在國(guó)內(nèi)學(xué)的？”

“家傳的?！碧K寧擦了擦手，“我父親是中醫(yī)，母親是藥膳師傅。從小在藥柜和灶臺(tái)間長(zhǎng)大?！?/p>

“運(yùn)氣真好啊?！苯痖T(mén)飯店的幫廚小李忍不住插嘴，“有陳先生這樣的岳父……”

廚房里的氣氛瞬間凝固。

蘇寧的笑容僵在臉上，艾米麗不知何時(shí)出現(xiàn)在門(mén)口，高跟鞋清脆地敲擊著大理石地面。

“各位金門(mén)飯店的同仁，”她聲音甜美卻帶著不容置疑的威嚴(yán)，“我想你們誤會(huì)了什么。頤和餐廳每一分成功都源于蘇寧的才華和努力?！?/p>

她走到蘇寧身邊，自然地挽住他的手臂，“我父親只是提供了場(chǎng)地，其余的一切——從菜單設(shè)計(jì)到烹飪創(chuàng)新——都是蘇寧一個(gè)人的功勞?！?/p>

王胖子尷尬地點(diǎn)頭哈腰：“是是是，蘇老板確實(shí)厲害……”

“叫蘇師傅就行?！碧K寧拍拍王胖子的肩，“沒(méi)有當(dāng)初在金門(mén)飯店的磨練，也不會(huì)有今天的我。這樣，以后每周一我們店休，我去你們那兒交流技術(shù)，怎么樣？”

王胖子瞪大眼睛……

在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè)，這種無(wú)私分享幾乎聞所未聞。

……

“翡翠宮”的老板馬克將《米其林指南》狠狠摔在桌上。

這本剛出版的指南中，“頤和軒餐廳”不僅獲得了一星評(píng)級(jí)，還被特別標(biāo)注了“創(chuàng)新中醫(yī)料理”的紅色標(biāo)志……

在美食界，這相當(dāng)于奧斯卡小金人級(jí)別的榮譽(yù)。

“這不可能！”馬克咆哮著，“一個(gè)開(kāi)業(yè)不到一個(gè)月的小店，憑什么？”

他的主廚戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地遞過(guò)一份菜單：“老板，我們派人去試過(guò)了……確實(shí)很特別。特別是那道陰陽(yáng)湯，聽(tīng)說(shuō)連斯皮爾伯格都專程飛回來(lái)品嘗……”

馬克翻看著偷拍的菜單，臉色越來(lái)越難看：“這是什么鬼東西？安神定志粥？疏肝解郁茶？他們開(kāi)的是餐廳還是中藥鋪？”

“問(wèn)題是……名人就吃這套?！敝鲝N小聲嘀咕，“昨天麥當(dāng)娜還在采訪中上曬他們的養(yǎng)顏三白羹……”

馬克猛地站起身，肥胖的肚子撞翻了咖啡杯：“查！給我查那個(gè)中國(guó)廚子的底細(xì)！一個(gè)突然冒出來(lái)的中醫(yī)廚神？肯定有問(wèn)題！”