第六章 西北風情（第2頁）

“抱歉，失態(tài)了?！彼綇?fù)了一下情緒，“七五年我在西吉插隊時，房東大娘常做這個給我吃。后來回福建，再也沒找到同樣的味道?！?/p>

蘇寧和水花對視一眼，都看到了對方眼中的驚喜。

沒想到一道普通小吃，竟成了打開局面的鑰匙。

“領(lǐng)導，這就是我想做的?！碧K寧趁熱打鐵，“西北有很多這樣的傳統(tǒng)美食，但因為交通閉塞，缺乏推廣，養(yǎng)在深閨人未識。如果能把這些美食標準化、品牌化，在福建開設(shè)連鎖門店…”

“既解決就業(yè)，又傳播文化，還能帶動原料種植。”林副主任接過話頭，越說越興奮，“好一個一店帶一戶”!每家門店雇傭一名西北務(wù)工人員，同時采購其家庭的農(nóng)副產(chǎn)品，形成閉環(huán)!”

水花輕聲補充:“而且還可以作為夫妻店經(jīng)營，我們算過了，一家十平米的小店，前期投入約五千元，半年內(nèi)就能回本?！?/p>

林副主任拍案叫絕:“這才是真正的‘授人以漁”!蘇主任，你們夫妻倆可真是”

“領(lǐng)導過譽了!這個計劃的成功離不開福建領(lǐng)導的支持。”

“放心!一定會的。”

林副主任對這個項目的認可讓會議氣氛徹底改變。

而林副主任確實沒想到剛來西海固就有了這么大驚喜，接下來他的工作絕對是非常的順利。

三人一直談到深夜，水花默默續(xù)了八次茶。

當招待所的服務(wù)員來催時，林副主任才意猶未盡地收住話頭。

“蘇主任，就這么定了!”林副主任握著蘇寧的手，“第一批試點放在廈門和泉州，我?guī)鍌€老師傅過來學藝，你這邊選拔十名青年去福建培訓。資金問題我來解決!”

回程的車上，水花靠在蘇寧肩頭，疲憊卻滿足:“寧哥，真能成嗎”

“一定能。”蘇寧望著窗外的星空，“林主任說了，福建人的性格最愛嘗鮮。咱們的油香馓子，準能打開市場。”

水花突然想起什么:“對了，得先說服村里的嬸子們把配方拿出來。馬奶奶的馓子可是一絕，但她從沒外傳過”

第二天一早，水花就挨家挨戶拜訪村里的巧婦們。

起初，聽說要把祖?zhèn)魇炙嚒百u錢”，老輩人紛紛搖頭。

七十歲的回族馬奶奶甚至把水花趕出了門:“丫頭片子!祖宗的東西能隨便外傳嗎”

水花不氣餒，第二天帶著自己做的馓子又去了。

她恭敬地請馬奶奶品嘗指點，一連跑了五趟，終于打動了老人。

“罷了罷了，”馬奶奶嘆氣道，“我兒子在礦上砸斷了腿，家里快揭不開鍋了。要是這手藝真能換錢唉!”

周末的村部前所未有地熱鬧。

馬奶奶帶著幾個老姐妹現(xiàn)場演示馓子、油香等傳統(tǒng)小吃的制作過程，水花和幾個識字的小姑娘負責記錄。

蘇寧則架起了從縣文化館借來的攝像機，說要“保存珍貴影像資料”。

“和面要三揉三醒”

“油溫六成熱下鍋”