第12章 廚藝（第3頁）

生火后，先把山豬腿扔進火堆里燎一下毛，這樣它的毛好刮很多。

反手再從空間背包里拿出一個小銅鍋架好，倒點小米，加點水，加幾顆枸杞。

養(yǎng)生！

從年輕做起！

呂修準(zhǔn)備晚上煮個粥喝，主要是以沙老爹的牙口，喝小米粥應(yīng)該是最不費力的。

等小米粥架好，山豬腿也燎的差不多了，抽出來用水洗干凈，再拿出獵刀那么一刮。

皮上的被燒黑的毛發(fā)輕而易舉的下來了。

刮干凈毛發(fā)，這才分割、剔骨。

作為野生的山豬，它運動量比家庭飼養(yǎng)的大，所以它的前腿肉肉質(zhì)相對后腿肉比較嫩滑，肥瘦相間，用來燒烤味道極佳，而后腿肉肉質(zhì)緊實，瘦肉多，纖維較粗，可以慢慢燉。

比起家養(yǎng)的豬，野生的山豬因為未曾閹割，具備一股膻騷味。

母野豬的膻騷味就會比較弱一些。

不過問題也不大，在這個以狩獵為主旋律的世界，如何處理這類野生獵物，將它們成為可口的美味，也是烹飪學(xué)的一大領(lǐng)域。

前腿肉不用怎么處理，直接燒烤，呂修借鑒前世的辛香料，特地調(diào)制了一個異界版的孜然辣椒面，一吃一個不吱聲！

至于后腿肉，呂修將它切成細小的肉條，然后用上狩獵世界的特殊香料，以及一點白酒進行腌制。

之后再另外進行燉煮，最后和切好的蘑菇碎一起加入到熬好的小米粥里。

沒過一個小時，工具房里就飄出一股美味的馨香。

正在布置陷阱的三位獵人聞到這股味道，口舌生津，都忍不住探著腦袋看呂修到底做了什么好吃的。

“來的是一位美食獵人？”

三人中的知識獵人推斷。

“而且還是一位手藝非常不錯的美食獵人！”

幻獸獵人表示肯定，他的幻獸獵犬目不轉(zhuǎn)睛的盯著工具房，吐著舌頭，望眼欲穿。

“要不去討個吃的？”

武器獵人提議。

“要去你們?nèi)ァ?/p>

知識獵人扭頭就走。

幻獸獵人和武器獵人對視一眼，默默地咂吧咂嘴。

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