御書(shū)房·辰時(shí)
赤金食盒啟開(kāi)時(shí),龍涎香被霸道甜香驟然壓制。蕭徹盯著琉璃盞中雪絮層疊的糕點(diǎn),狐疑拈起一片——
茶香裹著r酪撞上舌面,綿密如云朵化開(kāi),尾韻泛起龍井微澀,恰好解了膩。
「兒臣新制的n香云片糕,請(qǐng)父皇品評(píng)。」景瑞垂首恭立,袖口還沾著灶灰。
皇帝連食三片才停箸:「此物……b尚膳監(jiān)的強(qiáng)?!鼓抗鈷哌^(guò)幼子圓潤(rùn)的臉龐,「聽(tīng)聞你近日鉆研庖廚,倒b那些斗j走馬的強(qiáng)些?!?/p>
景瑞趁勢(shì)捧出青瓷罐:「此乃南洋椰漿,若混入海味提鮮……」話(huà)未竟,蕭徹已揮手:「庫(kù)里有滇國(guó)進(jìn)的宣威火腿、遼東乾貝,賞你了!」
王德海接過(guò)賞單時(shí),手抖得宣紙?bào)黜憽腔鹜萻e如胭脂,g貝大若銀元,俱是貢品中的極品!
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瑞麟軒小廚房·申正
「滋啦——」瑤柱碎在滾油中迸出琥珀泡,火腿丁煸出赤金油珠。景瑞奮力攪動(dòng)巨釜,海cha0般的鮮香洶涌撲面。
「高湯!缺一鍋吊足火候的高湯!」他舀起燴飯?jiān)囄?,煩躁摔勺,「鮮則鮮矣,魂不附t!」釜中飯粒x1飽華,卻似華服空架,欠了骨血。
灶下柴堆已空,廿三扛著新柴奔入:「殿下,g0ng門(mén)將下鑰……」
「等!」景瑞將整塊火腿擲進(jìn)湯桶,「再吊三個(gè)時(shí)辰!」
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亥時(shí)三刻·絕境
湯桶底「噗」地竄起焦煙。景瑞掀蓋驚呆——
火腿黏底黢黑如炭,湯汁熬得渾濁發(fā)苦,滿(mǎn)室腥臊似漁市爛攤!
「轟!」他踹翻矮凳,腹中雷鳴山響。從午後粒米未進(jìn),此刻餓得眼前發(fā)花。白日煸炒火腿的濃香忽在記憶里復(fù)蘇,卻g出更鮮活的畫(huà)面:
褪se花布圍裙,清亮帶刺的嗓門(mén),浮著冷油的餛飩湯……
「蘇小棠……」他抓起荷包沖向馬廄,「?jìng)滠?chē)!不,牽馬!」
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蘇記門(mén)前·子夜
「收攤啦!」小棠「哐當(dāng)」落下門(mén)板,卻被一只手抵住縫隙。