粢飯糕(一)
朝溫明棠賣了個好,同樣拿走一碗冰粉的劉元找了個距離最近的空食案坐了下來,而后便迫不及待的伸出筷子去夾盤里混在一起的食材。
鼻間充斥著那股麻辣鮮香的味道,無肉不歡的劉元
粢飯糕(一)
溫明棠聞言,當(dāng)即會意,道:“好,明日我朝食便用了這些糯米?!?/p>
這回答讓紀(jì)采買滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭,忍不住感慨:“如你這般手藝過硬還是好??!于我等采買而言,若是采買之物浪費(fèi)太多,每月去內(nèi)務(wù)衙門那邊領(lǐng)采買銀錢時(shí),少不得要受白眼和苛責(zé)的?!?/p>
先時(shí)因?yàn)閷O師傅和王師傅這兩人,他可沒少為此忍受白眼。
不過提起孫師傅和王師傅,紀(jì)采買再次多了一句嘴,提醒溫明棠:“他兩人這張嘴一說,雖說如今偷雞不成蝕把米。可那些人既知曉了你的存在,你需得小心些?!?/p>
先前那一計(jì)還沒把溫明棠弄走,倒要先將孫師傅同王師傅弄走了,這才不得已停了手段??捎谀切┤硕?,要針對個普通的女孩子委實(shí)再容易不過了,這腌臜手段往后怕是層出不窮的。
這些話其實(shí)換個人紀(jì)采買根本不想多說的,也就是這些天相處下來,實(shí)在是覺得這個女孩子人還不錯,再者溫玄策當(dāng)年的事與她也沒什么關(guān)系,這才忍不住多說了兩句。
溫明棠當(dāng)然知曉紀(jì)采買的好意,聞言朝紀(jì)采買再次道了聲謝:“多謝紀(jì)采買,我省會小心的。”說罷這話,女孩子目光閃了閃,又對紀(jì)采買道:“紀(jì)采買,明日朝食過后,我要出去一趟,冰粉同酸梅飲子便由阿丙同湯圓來做,可行?”
只要能做好,誰來做不是做?紀(jì)采買點(diǎn)了點(diǎn)頭,只是看向溫明棠,眼里閃過一絲意外之色:女孩子才從宮里出來,獨(dú)自一人出門是要見什么人不成?
只是雖說意外,紀(jì)采買卻也不曾多問。
……
……
“刺啦”一聲,四四方方的糯米方磚被放入油鍋,立刻被無數(shù)細(xì)小的氣泡裹了個嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。
昨兒答應(yīng)紀(jì)采買用了那些陳年糯米,溫明棠今日的朝食便做了粢飯糕。
雖然同粢飯團(tuán)只一字之差,卻渾然是兩種東西。將糯米蒸好后取出,又將先時(shí)做咸豆?jié){時(shí)剩下的蝦皮用石臼舂成碎屑攪入糯米中,加鹽調(diào)味,待放涼定型后,切成四方磚型,而后再一塊一塊放入油鍋中炸起來。
那四方的糯米方磚甫一入鍋便沉入了鍋底,待炸到略略上浮,定型之后,溫明棠才用筷子輕輕將它翻了個面,待到兩面皆變成徹底的金黃色,溫明棠才將它撈了出來。
聞著那油炸后被徹底激發(fā)的糯米香味,阿丙同湯圓早忍不住開始咽口水了,待到第一鍋粢飯糕被撈起來時(shí),兩人便立時(shí)伸手抓向了那出鍋的粢飯糕。
剛出鍋的粢飯糕即便隔著油紙都有些燙手,兩人卻是顧不得燙手,略略吹了吹,便一口咬了上去。
“咔擦”一聲,外層酥脆的簡直過分,可里頭卻是同酥脆截然相反的香軟黏糯,原本便咸香的糯米香味加了那蝦皮碎屑才是真正的點(diǎn)睛之筆,咸香中帶著蝦鮮,襯的整塊粢飯糕鮮美的簡直過分。
只是這粢飯糕哪里都好,就是太耐飽了不好,吃了兩三塊便已撐的吃不下了。
溫明棠匆匆忙忙做好粢飯糕,沒有如往常一樣同他們一道在臺面后坐下來慢慢吃朝食,而是對阿丙同湯圓道:“我今兒有事要出去一趟,一會兒朝食分飯食的事便交給你二人,可好?”
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