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種海鮮j行分揀、chu1理，洗凈后保存。那鍋nong1湯味dao已經激發(fā)到了極致，秦和宜關火，將里面的碎渣給濾了chu來，隨后又放到鍋里面，把事先交代好讓姜嬸收拾的豬蹄、雞爪和切成大塊的胡蘿卜、白蘿卜、甜椒等蔬菜放了j去，再熬煮四個小時，放涼便可以在晚上使用了。

也許是有ishi的鼓舞，也許是難得的假期引誘，今天拍攝j行的chu奇的快，仿佛一轉yan就到了四dian鐘收工的時候，大家換了衣服gaogao興興地回去。院zei飄散著nong1郁的香味，有些熬煮鍋底期間沒有回來過的人，差dian兒就迷醉在香味里touchu不來了，實在是太好聞了。

而聞過的人再一次發(fā)現(xiàn)，味dao好像有了細微的變化，更香、更純，卻給人gan覺并不油膩，帶著甜香。

在nong1郁味dao的包裹xia，眾人各自回了房間洗漱換衣，又火速地來到堂屋，那兒已經擺好了兩張大的圓桌，于是又開始幫著一起擺放碗筷，huan聲笑語，仿佛拍攝期間的緊張、忙碌、疲憊都一掃而空了。

五dian半，一個個的小火鍋被端了上來，亮金se的小火鍋是姜嬸兒zi店里面淘汰xia來的，本來要賣給收廢品的，姜嬸看它們都是好好的，還能夠繼續(xù)使用，舍不得就帶了回來，有時候民宿的客人要吃火鍋了也可以派上用場。兩人一個或者一人使用一個，小份、gan1凈、衛(wèi)生，合乎現(xiàn)代人的要求，而且不同的人對shi材的偏好也不同，都xia在一個鍋里面難免會產生分歧。

這個說我不不吃螃蟹的，那個說我不吃蝦wan，又來了一個說我不吃蒜、不吃姜、不吃香菜，眾kou難調，簡直神煩，還不如分開來，ai吃什么xia什么，多好。

鍋zi是放了燒re的炭，要是覺得炭火不re了，旁邊還有炭爐，可以隨時更換。

因為小火鍋的數量夠多，劇組加上老姜夫妻二人人數又不多，就每個人一個鍋zi吃。

裴亦星往鍋里面看，兩片厚實的海帶沉在里tou，像是半鍋無油無鹽的海帶湯。難dao這是他們用來涮火鍋的東西？chouchou鼻zi，空氣中的味dao依然nong1郁，那這味dao是從哪里傳來的？

當然不是啦，秦和宜的海鮮鍋那是秦氏改良版本，用海帶湯zuo基地，倒ru冷卻的nong1湯，兩者混合煮沸之后便是海鮮鍋的底湯了。如此zuo，味daonong1而不膩、香而不沖，很好的中和了nong1湯中滿滿的膠原dan白形成的nong1稠。

秦和宜端著一大鍋的nong1湯過來，旁邊是拿著大勺zi的童修。童修笑嘻嘻地對大家宣布，“火鍋大餐就此開始，啦啦啦?！?/p>

給每一個人的小火鍋里面放上一勺nong1湯，各自攪拌均勻之后等燒gun了就可以xia自己喜huan的海鮮了。

圓桌上不只是有各類海鮮及海鮮副shi品，還有蔬菜、肉類、豆腐制品、粉條粉絲、菌類等等，只不過今天海鮮唱大戲，其他都是pei角。

“再次確定一遍啊，沒有人有痛風啊，niao酸gao之類的吧?！迸嵋嘈桥e著筷zi再次問dao，“這一頓海鮮吃xia去，嘌呤飄升，立a疼，可不是開玩笑的?！?/p>

“老大放心吧，上半年還不是zuo過ti檢，大家指標都很正常?！绷硪蛔磊w甲笑著大聲說dao，得到了其他的人附和。

見裴亦星擔憂的yan神看向自己，關老無奈的笑笑，“放心好了，我不會饞嘴吃太多的，小秦都幫我調好了，我的鍋底淡。