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的。
為了最后得到一鍋i味的米粥,絕對(duì)不能夠在海鮮鍋里面xia麻辣niu肉、小fei羊卷、鴨changao肚之類的,卻可以往里面放菌菇,比如香菇、金針菇、雞tui菇、喜菇等等,既可以解掉多吃海鮮的膩歪,又可以增加湯的鮮i。
邀請(qǐng)
童修提前完成任務(wù),七dian便xia班,由j派車接回了南韻小區(qū),在孟江手xia的帶領(lǐng)xia來(lái)到了孟家,滿目的jg1致華貴閃瞎了一雙魚(yú)yan,壕氣到?jīng)]朋友。
不想與孟江共chu1意識(shí),童修和他打了招呼就縮到秦和宜的shen邊,看著一daodaozuochu來(lái)的飯菜陸陸續(xù)續(xù)被端chu去,他kohui都要chu來(lái)了。
“別真的給我吃青菜粥啊,中午吃的就是清湯面條,我真的tg好的?!笔峙etou邊,童修說(shuō)dao:“我發(fā)誓?!?/p>
“大葷大油的不準(zhǔn)吃,我給你zuo些清淡可kou的?!鼻睾鸵薱hou了一張廚房紙ca掉手上的shui漬,揭開(kāi)一旁的蒸鍋,從里面端chu兩碟小dian和一盅清湯?!傲夥鄹?,雞油卷zi,我給你留的,肚zi餓了吧,到旁邊的liu理臺(tái)上吃吧,記得先喝湯,nuannuan肚zi?!?/p>
“哦耶,太好了?!蓖辢uan呼地接過(guò)糕dian盤zi和湯盅,一直被好好的溫在鍋中,ru手便是溫re的。
童修端到一邊的liu理臺(tái)上吃著小dian心墊肚zi,菱粉糕是用自然長(zhǎng)老的菱角烘gan1磨成粉制作而成,潔白細(xì)nen、kouganruanhua微甜,秦和宜zuo成了一個(gè)個(gè)小巧的菱形,在一角dian綴了一些糖漬檸檬絲,kougan更為豐富。
今天用到了許多雞,或燉湯取香醇的雞湯來(lái)用,或片肉與其他搭pei使用,或者就是gan1脆的翅膀、雞tui與雞tui菇紅燒……雞pixia的脂肪秦和宜一dian兒都沒(méi)有浪費(fèi),取chu來(lái)都熬制成了雞油,用來(lái)zuodian心、和肉餡、炒菜都帶上了鮮味,比味jg1好用太多。雞油卷便是用雞油zuo的,比之用植wu油或者豬油zuo的酥餅更添了nong1郁的風(fēng)味,兩kou就能夠吃掉的圓形小餅是在油鍋中慢慢煎成金黃se,rukou酥脆、掉渣,咸香kou,不見(jiàn)雞肉卻滿kou的雞肉香。
童修忍不住抓了一個(gè)雞油卷扔j嘴里,秦和宜摘掉天心木手串zuochu來(lái)的shiwu去除了所有雜質(zhì)只余xiashiwu的jg1華,而且孟江提供的shi材都是dg尖的,雞都是在山間撒huan、吃草籽兒、喝山泉shui長(zhǎng)大的,不是吃飼料的雞可以比的,zuo成shiwu味dao更是上了一層樓。雞油卷酥脆鮮香,咀嚼的聲音脆響,pei上秦和宜zuo的雞pi酸筍湯,人間i味也。
秦和宜從xia午三dian手腳沒(méi)有停過(guò),每chu一dao菜就會(huì)被端chu去給孟江吃,孟江也是從xia午沒(méi)有停過(guò)嘴,火鍋的re氣冒著,湯都換了七八次。無(wú)法細(xì)數(shù)的菜lihui般jru了他的肚zi,孟江卻一dian兒沒(méi)有吃飽的跡象,秦和宜zuo多少吃多少,誓把所有準(zhǔn)備好的shi材吃光。那可是三十多人兩天的分量啊。
“老秦吃一個(gè),鲅魚(yú)餃zi真香?!蓖薅酥胝驹谇睾鸵藄hen邊給他喂吃的,今兒個(gè)忙壞了秦和宜,不停手的zuo給別人吃,自己卻沒(méi)有半dian兒功夫吃,童修心疼他們家老秦了,主動(dòng)承擔(dān)起投喂的重任,自己吃一kou給秦和宜吃上一kou。生生將煙火氣的廚房襯得滿滿的nong1qg蜜意。
“我這邊還有幾dao菜就可以收工了,肚zi還餓嗎?我給你zuo海鮮粥吃!”
“好啊好啊,雖然我肚zi不餓了,但是