許真真讓林師傅把幾道甜品都做一遍。
她有帶一些準(zhǔn)備好一些食材過(guò)來(lái),直接洗洗切切就可以熬煮,倒也不費(fèi)事。
楊掌柜等人出去送新品,她預(yù)計(jì)今日會(huì)有些人來(lái)訂購(gòu),每一份甜品都預(yù)留十份左右。
後廚里忙得熱火朝天,一道道甜品制作了出來(lái),而鋪?zhàn)油忸^,小林子擦了一把汗,匆匆推門而入。
急切地道,“萬(wàn)叔,李員外家要個(gè)五人份桃膠雪耳枸杞,三人份的蓮子羹;方老太君家要八人份的桃膠。”
“這麼快就來(lái)生意了?好樣兒的,小林子?!?/p>
萬(wàn)慶也很是激動(dòng),匆匆報(bào)給後廚。
林師傅和如玉聽(tīng)了都很興奮,許真真卻有些犯了難,今日只是做樣試吃,沒(méi)有準(zhǔn)備充足的食材,冰塊也不多了。
把情況那麼一說(shuō),三人都笑不出來(lái)了。
有單子不能做不說(shuō),可能還會(huì)把顧客得罪,這不是吃不了兜著走嗎?
怎麼辦?
許真真想了想,“不著急,先把食材都做完,看能做多少出來(lái),不夠再想辦法。萬(wàn)慶,你趕緊去找楊掌柜和小伍,讓他們先別送了,如玉你出去看鋪?zhàn)樱謳煾?,咱們開(kāi)始吧?!?/p>
她有條不紊的吩咐下去,所有人jg神一振,又各自散去忙碌。
她進(jìn)入後廚,
裝了五份桃膠雪耳枸杞和三份蓮子羹交給小林子,再和林師傅就把剩下的所有食材進(jìn)行處理。
一刻時(shí)後,楊掌柜匆匆進(jìn)來(lái),“梨花巷朱家要五份紅豆沙,桃膠三份。”
許真真驚訝,“萬(wàn)慶沒(méi)有跟你說(shuō)嗎?咱們沒(méi)有食材了。”
楊掌柜苦笑?!八业嚼闲鄷r(shí),老朽已經(jīng)從顧客們家里出來(lái)了。”
也就是說(shuō),他去晚了。
許真真進(jìn)後廚看了看,“勉強(qiáng)夠吧?!?/p>
不料,楊掌柜又繼續(xù)報(bào),“張記糧鋪要三份蓮子羹,兩份桃膠?!?/p>
許真真深x1了口氣,“行?!?/p>
楊掌柜又說(shuō),“怡香樓三十份桃膠?!?/p>
三十份!
這也太多了,拿什麼給?