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是肯定忙不過來的，便還需雇上些人手。因為都是些洗菜切菜的活兒，卻是女zizuo著最熟練細(xì)致，自是要雇女zi，這也是季chun山早就放chu風(fēng)來的，卻是讓趙家的門檻差dian被踏破了被村里的姑娘媳婦們踏破了。

這次的收菜雖然數(shù)量是上次的數(shù)倍，但因為有過一次的經(jīng)驗，送菜的村民們也都知dao了季chun山收菜的要求，卻是比上次還要順利些，合格率極gao，且除了趙大外，金豐也來幫著，他識字，便替季chun山記賬，用了三天的功夫，便收得差不多了。而雇人就更容易了，季chun山不方便chu面，便請文氏挨個去要了的人家里走一趟，告知工錢和時間，應(yīng)便應(yīng)了，不應(yīng)便換人，卻是沒有雇不到。

作坊那邊很是re鬧了幾日，季chun山就只在第一日去了一趟，告訴那些姑娘媳婦們蘿卜黃瓜等菜怎么洗，怎么切，之后便讓也在作坊里gan1活的文氏幫忙監(jiān)工，自己便不再去了。而他回了家里卻也沒閑著的，一邊沒完沒了的重復(fù)和面蒸上的工序，一邊收別的豆腐坊送到家里的豆腐。

因制作醬菜所需的面醬主料是細(xì)面粉，成本gao些，賣價自然也就gao些。所以雖醬菜味dao是不錯，但零售量到底不如便宜些且燒菜就飯都行的腐乳gao，所以這次季chun山便準(zhǔn)備增加腐乳的制作。只是zuo豆腐實在費工夫，他還要供應(yīng)鋪zi里的豆gan1等wu，又要zuo面醬，實在忙不過來，便gan1脆同別人定豆腐了。

家里本有的八kou再加上新買的四十二kou，總共五十個大缸中，各類醬菜占十kou，腐乳占十kou，豆醬占十kou，面醬占十kou，另有醬油占五kou，生chou占五kou，此外還有一些及膝的小一些的矮缸，則是用來zuo咸鴨dan、松花dan、辣椒醬等其他小shi的。

這么大的量，洋河鎮(zhèn)連上周圍十幾個村zi肯定是消化不了的，而季chun山卻并不擔(dān)心賣不chu去，畢竟從來往的客商kou中得知，他zuo的東西卻是整個大盛國獨一份，別的地方n本就沒有的。且在年前，在他zuo的吃shi放到李記雜貨鋪沒多久，便已有外地的客商想要大批的采買，只是當(dāng)時他只是打算看看行qg，所以第一批zuo的不多，而那些人他們雖然知dao了季chun山來年會建醬菜作坊，到時便會有足夠的醬菜腐乳來供他們采買，但chu于沒合作過的不放心，亦或是一些其他的心思，卻還是沒有人向那位包圓了季chun山柿餅的客商那般對季chun山十分放心，愿意提前就給chu訂金訂xia訂單。

季chun山知dao，那些行商有的人是因為和他不熟悉，不放心，但還有一些，卻是想著再等等，看看有沒有也賣同季chun山一樣吃shi的，到時他們多些選擇不說，也能借此壓壓價。只是等年后，他們再次來到洋河鎮(zhèn)時，卻還有只季chun山一家有賣，且又知季chun山的作坊已經(jīng)開始準(zhǔn)備著建起了，便到底還是有人先定xia了。而等作坊里的醬菜zuo好，有了成品，自是只會賣的更快。

忙活了一個多月，十幾兩銀zi花chu去，作坊里的大缸小缸已都是沒有空著的了，剩xia的無需人力再zuo什么，便都交給時間就是了。期間，季chun山卻是又給金豐安排了個活，讓他zuo熏兔肉。

以前季chun山其實就想zuo來著，只是在家里不方便，現(xiàn)在有了作坊了，便在作坊里zuo正合適。他教了金豐殺兔zi，又給了他自己的秘制鹵料包，讓他先把chu1理好的兔zi鹵熟，然后在吊起用松木熏gan1shui分，如此zuochu來的