"江南的永寧是書(shū)墨之鄉(xiāng),永寧硯更是聞名中州。那下馬的少年從修竹堂出來(lái),手里多了一方包好的硯臺(tái)。日光下少年錦衣繡冠,膚賽霜雪,瞳似點(diǎn)漆。橋邊浣紗的少女回頭看他,街旁木窗上投下粉色的絲帕,對(duì)面茶樓里的文人應(yīng)景地吟著。
春風(fēng)十里揚(yáng)州路,卷上珠簾總不如。
我一看書(shū)就頭疼(六)
“各位客官,菜上來(lái)了?!毙P敲了敲門(mén),流水似的菜一道一道端上來(lái),尚騰騰冒著熱氣。
容與朝桌上看去,中間一道擺著杏花春的招牌醬鴨,香氣撲鼻。小廝殷勤地介紹道,“這醬鴨本是咱永寧的特色,素有一家鹵煮,滿街飄香的說(shuō)法。我們杏花春將醬汁予以改良,更加鮮香入味,鴨肉肥而不膩,湯汁中還加了茯苓、山藥等藥食同源之材料,更有健脾開(kāi)胃的功效。”
旁邊一圈左起分別是醋魚(yú)、蜜汁糯米藕、莼菜牛肉羹,最后是一碗奶白色的燉湯。
“這碗是什么?”容與指了指那碗奶白色的湯,還沒(méi)等小廝開(kāi)口,趙長(zhǎng)贏一撩袍子,坐下說(shuō)道,“這個(gè)我知道!我特別愛(ài)吃這個(gè)!”
“我們這叫腌篤鮮,把腌肉和鮮肉放入清水鍋,大火燒開(kāi),再放入筍,轉(zhuǎn)文火慢燉?!壁w長(zhǎng)贏咽了口口水,“我娘做這個(gè)很好吃,還具有滋陰、益血、化痰、消食、明目之效。我給你盛一碗,你嘗嘗?!?/p>
“好?!比菖c接過(guò)舀了一口,確實(shí)湯汁醇厚,鮮香四溢。
趙長(zhǎng)贏又道,“只可惜如今有點(diǎn)晚了,不然清明時(shí)候采的鮮筍,味道更是上佳?!?/p>
“明年莊里做的時(shí)候咱們?cè)僖黄鸪??!?/p>
容與咽下白湯,笑著應(yīng)道,“好?!?/p>
“你愛(ài)吃的蜜汁藕片?!笔鵀憡A了一筷子藕片放到趙長(zhǎng)贏碗里,轉(zhuǎn)頭又問(wèn)容與,“容與喜歡吃甜的么?”
容與只道,“尚可?!?/p>
“這家伙可喜歡吃甜食,每回點(diǎn)這道菜都是他一個(gè)人吃完?!笔鵀懡叶痰?,“且看他今日能吃幾塊?!?/p>
容與拿著調(diào)羹慢慢攪著湯汁,神色有些心不在焉,聞言輕輕瞥了一眼趙長(zhǎng)贏,笑道,“不礙事,我的那份都勻給他吃。”
趙長(zhǎng)贏在桌下狠狠踢了束瀾一腳,束瀾嗷嗷叫著,他裝作沒(méi)看見(jiàn),只問(wèn)容與道,“容與,你可有什么愛(ài)吃的,我讓小廝上來(lái)。”
“不必,這些就好?!?/p>
束瀾在一旁見(jiàn)趙長(zhǎng)贏獻(xiàn)殷勤沒(méi)獻(xiàn)成,幸災(zāi)樂(lè)禍地悶笑。
“唉對(duì)了,都忘了酒了?!笔鵀懸慌哪X袋,把桌上的酒壺拿起,給趙長(zhǎng)贏倒了一杯,“這酒就叫杏花春,是他們自釀的,是果酒,不容易醉?!?/p>
“容與要不要來(lái)點(diǎn)?”
趙長(zhǎng)贏皺了皺眉,把酒壺從束瀾手里搶下來(lái),“你別胡鬧,容與腿還沒(méi)好,還是別喝了?!?/p>
“我感覺(jué)近日好多了?!比菖c彎了彎眼睛,“許是天氣日暖的緣故?!?/p>
“他們按摩得如何?有效果么?”趙長(zhǎng)贏問(wèn)。