暗紅se的火腿方塊和熟褐se的野豬r0u方塊構(gòu)成底se,土hse的板栗r0u點(diǎn)綴其間,se彩分明。整盤菜肴醬褐se的汁水收得剛剛好,均勻地包裹在每一塊r0u的表面,令人看了不禁食指大動。
王大廚率先品嚐,首先嚐的便是野豬r0u塊,入口鮮neng而微彈,并且果然嚐出沒有野豬r0u獨(dú)有的腥sao氣,那gu味道似乎被什麼辦法所減淡,剩下的一點(diǎn)點(diǎn)被和諧地融入到整盤菜的味道基調(diào)中,叫人完全不會覺得不適,甚至還因?yàn)檫@一絲微妙的味道而吃出一種和普通豬r0u不一樣的風(fēng)味。
“好!”只有一個字,足以顯示出王大廚的肯定。
管事見狀,也夾了一筷子,菜肴入口的瞬間,眼睛猛地瞪大了。
“這樣的水準(zhǔn),真是……”管事咽下自己想夸贊的話,害怕如果自己夸贊這村婦做菜的水準(zhǔn)和泰安樓的大廚一樣會讓王大廚感到冒犯。
可是……真的很好吃!
管事連夾了好幾筷子。
“怎麼樣,如此能收了嗎?”宋二妞看見兩人的神se,心定了定,笑著問兩人道。
管事的斜眼看向王大廚,只見王大廚沉穩(wěn)地開口:“你的方法可以用,但這樣的方法只有你知道,我們買回來而不知處理辦法,同樣做不成菜。”
“我教你就成。”宋二妞不在意地道。
對她來說,處理方法只是自己眾多廚藝技巧中最微不足道的一個,眼下她急需用錢,她不介意告訴他們這個辦法,好讓野豬r0u可以順利賣出去。
王大廚上唇的胡子微微一抖:“你教我?這是你的獨(dú)門技巧,你真的肯教我。”
“只要以後我?guī)淼囊拔锬銈兙茦嵌际?,我便免費(fèi)教你們?!彼味ふ\懇地道。
王大廚沉默了,管事見狀也沒敢再吃,宋二妞更是緊張地看著他。
如果不能賣給泰安樓,那就得去別家,浪費(fèi)時間不說,還不一定能賣出好價錢……
宋二妞在心里盤算著,突然聽到王大廚的聲音:“好,買了。”
“真的?。恐x謝!我馬上告訴你怎麼處理野豬r0u!這個方法你改良一下,也可以用來處理其他有腥臊味r0u類的——”宋二妞頓時神采飛揚(yáng),滔滔不絕起來。
但她的話被王大廚截下:“你告訴我這個方法,我不會占你便宜,我用錢跟你換這個法子。”
用錢換處理辦法?
宋二妞嘴張著,一時之間忘了合上?
“這樣行不行?”王大廚又問了她一句。
宋二妞明白了掌柜的意圖,雖然可惜日後進(jìn)城還要找買家,不過,她現(xiàn)在本就需要銀錢,多一份收入,也是好事。:“那就多謝掌柜了?!?/p>
“這是一個很好的法子,值得我買它,不過你要答應(yīng)我,不要把它再告訴別人?!?/p>
王大廚道。
他既然這麼堅持,宋二妞自然不會固執(zhí)己見,送上門來的錢誰會不要呢?更何況這錢現(xiàn)在就等於救命錢。
“好!”她一口答應(yīng),心里記下這王大廚的相貌,決定以後有機(jī)會回報這個大方好學(xué)的廚師。